Μάρτιος 2010: Κατάσταση καλλιέργειας και άλλα.

Να που φτάσαμε πάλι στο τελευταίο δεκαήμερο του Μαρτίου. Μια νέα βλαστική και καρποφόρος χρονιά αρχίζει. Στη δικιά μου περίπτωση είναι OFF χρονιά, αλλά αυτό φυσικά δεν ισχύει για όλους. Στόχος  μου συνεπώς για φέτος είναι να γίνουν οι απαραίτητες εργασίες ώστε:

•  να έχω μια παραγωγή που θα ισοσκελίσει στην καλύτερη περίπτωση τα έξοδα (χρηματικά)
• να διασφαλιστεί η δυνητική παραγωγή της επόμενης ON χρονιάς

και όλα αυτά συγκρατώντας όσο γίνεται χαμηλότερα τα έξοδα, καθότι τα χρήματα που θα "δανείσουμε" φέτος στα δένδρα θα μας τα επιστρέψουν τον επόμενο Οκτώβριο - Δεκέμβριο 2012 και δεν είναι εποχή για δανεικά.

Τα κλαδέματα και η βασική λίπανση πρέπει να έχουν τελειώσει ή να τελειώνουν λοιπόν και τα δένδρα ξυπνάνε σιγά σιγά. Φέτος το ξύπνημα είχε ξεκινήσει αρχές Μαρτίου αλλά διακόπηκε την περασμένη εβδομάδα με χαμηλές θερμοκρασίες. Τέλη Μαρτίου όμως πιστεύω ότι θα έχουμε μέλισσες (άρα και γύρη) στα αρσενικά άνθη, δεδομένου ότι αυτά άρχισαν ήδη να εκπτύσσονται.

Εικόνα 1. Αρσενικοί ανθοφόροι από αρσενικό δένδρο που φέρεται να "ταιριάζει" με την θηλυκή ποικιλία "Ποντίκι". 19 Μαρτίου 2011.

Εικόνα 2. Αρσενικοί ανθοφόροι οφθαλμοί σε βλαστό αρσενικού δένδρου που βρίσκεται μαζί με τα αρχαιότερα "Κοιλαράτα" θηλυκά. 19 Μαρτίου 2011

Τα θηλυκά άνθη όπως πάντα είναι πιο διστακτικά (εικ. 3 και 4)

Εικόνα 3. Θηλυκοί ανθοφόροι οφθαλμοί σε βλαστό θηλυκού "Ποντίκι", 19 Μαρτίου 2011.

Εικόνα 4.  Θηλυκοί ανθοφόροι οφθαλμοί σε βλαστό αρχαιότερου  θηλυκού ποικιλίας "Κοιλαράτο" (το πιθανότερο). 19 Μαρτίου 2011.

Από πλευράς φυτοπροστασίας είμαστε σε αναμονή του σταδίου "γύρη στα αρσενικά" για την πρώτη επέμβαση με τα διασυστηματικά μυκητοκτόνα. Το πρόβλημα με το καμαροσπόριο, βοτρυοσφαίρια ή όπως αλλιώς λέγεται, πρέπει οπωσδήποτε να αντιμετωπιστεί γιατί είναι κρίμα να χάνεις καρπούς λίγες μέρες πριν την συγκομιδή, όπως έπαθα πέρισυ. Κλαδεύοντας λίγο παλιότερα κλαδιά, βλέπουμε ότι προβλήματα στα αγγεία του ξύλου είχαν από παλιά τα δένδρα μου (εικόνα 5, σκούρος κεντρικός κύκλος) αλλά αυτά δεν έχουν σταματήσει (εικόνα 6, σκούροι δακτύλιοι που επκτέινονται και στο νεώτερο ξύλο).

Εικόνα 5. Εγκάρσια τομή κλάδου θηλυκού "Κοιλαράτου" που είχε προσβληθεί σε νεαρή ηλικία από ασθένεια των αγγείων του ξύλου. Τα νεότερα αγγεία του ξύλου είναι "καθαρά", λευκά.

Εικόνα 6. Εγκάρσια τομή κλάδου θηλυκού "Κοιλαράτου" που είχε προσβληθεί σε νεαρή ηλικία από ασθένεια των αγγείων του ξύλου αλλά επαναπροσβλήθηκε στα νεότερα αγγεία του ξύλου (μαύροι δακτύλιοι) που εκτείνονται μέχρι το φλοιό.

Όσον αφορά την εντομοπροστασία οι ειδικές δυνάμεις είναι ήδη σε θέση μάχης. Αράχνες (εικόνα 7) και πασχαλίτσες  (εικόνα 8) εν δράσει. 

Εικόνα 7. Οι αράχνες έχουν ήδη απλώσει τα δίχτυα τους και μάλιστα αποτελεσματικά όπως φαίνεται.

Εικόνα 8. Οι πασχαλίτσες είναι στις θέσεις τους πάνω στα δένδρα και στα γύρω χόρτα από τις αρχές Μαρτίου.

Πάντα όμως αυτήν την εποχή βρίσκομαι σε δίλημα: να ψεκάσω για μασητικά και μυζητικά έντομα που μπορεί να προσβάλουν το άνθος και τον καρπό ή να περιμένω αργότερα για να μην ζημιωθούν τα ωφέλιμα; Η αλήθεια είναι ότι βρίσκομαι σε περιοχή αμυγδαλοπαραγωγική και πάντα είχα την υποψία ότι το ευρύτωμο της αμυγδαλιάς προσβάλει και τα νεαρά φιστίκια νωρίς - νωρίς. Ποιόν να ρωτήσεις όμως; Αναλογιστείτε ότι για αυτό το εύρημα έχω πάρει ήδη δύο διαφορετικές ανεπίσημες προφορικές απαντήσεις από φίλους ειδικούς επιστήμονες. Κανένας όμως δεν κατέθεσε ένα γραπτό σχόλιο με την  άποψή του, όπως πιστεύω ότι θα έπρεπε  για να διαδίδεται η γνώση τους για την οποία τόσο ακριβά πλήρωσε και πληρώνει η κοινωνία τόσα χρόνια.

Οι τιμές δεν ξέρω που βρίσκονται. Στη λιανική βλέπω μαγαζιά που κρατάνε το 14 €/κιλό ψημένο και άλλα που το έχουν ρίξει. Μέχρι και 11 € ψημένο έχω βρει. 11,90 στη λαική εχθές. Η τιμή παραγωγού πρέπει να είναι κοντά γύρω στα 5,50 €/κιλό. Ακουσα και 5,00 €/κιλό αλλά και 5,70 €/κιλό αλλά και 6,90 €//κιλό αγορά  από παραγωγό "καλό σημάδι" από κατάστημα λιανικής.