Βλέποντας λοιπόν ότι το αντικειμενικό καθαρό στρεμματικό εισόδημα παραμένει σταθερό τα τελευταία χρόνια και γνωρίζοντας ότι το 2001 η τιμή παραγωγού για το ανοιχτό ήταν 900 - 1000 δραχμές/κιλό, δηλαδή 2,64 - 2,93 €/κιλό ενώ σήμερα είναι μεταξύ 5 - 6 €/κιλό, αναρωτιέται κανείς πως γίνεται κανένας να μην είναι ποτέ ευχαριστημένος, να μη "βγαίνει".
Η ετήσια σχετική αύξηση της τιμής παραγωγού τη δεκαετία 2001 - 2010 ήταν λοιπόν 9 - 10,5 %. Την περίοδο 2004 - 2010, για την οποία έχω στοιχεία (τιμολόγια), η τιμή πώλησης του βορδιγάλειου πολτού (βρέξιμη σκόνη) αυξήθηκε κατά 11,6 % ετησίως (εικόνα 1) ή 0,26 €/κιλό ανά έτος.
 |
| Εικόνα 1. Εξέλιξη της τιμής μονάδας του βορδιγάλειου πολτού, 2004 - 2010 |
Στο σχήμα της εικόνας 1 φαίνεται μια τάση σταθεροποίησης της τιμής λίγο κάτω από τα 3,8 €/κιλό από το 2008 και μετά. Αν λάβει κανείς υπόψη μόνο το διάστημα 2004 - 2008, τότε η ετήσια σχετική αύξηση της τιμής του βορδιγάλειου πολτού είναι λίγο μεγαλύτερη (11,9% ή 0,40 €/κιλό ανά έτος). Φυσικά θα πρέπει να συνυπολογίσουμε ότι σε αυτήν την εξέλιξη εμπεριέχεται και μια αύξηση του ΦΠΑ, ο οποίος από 8% το 2004, έγινε 9% το 2005 και 10% το 2010.
Παρόμοια ήταν επίσης και η αύξηση του κόστους ξένης εργασίας την ίδια περίοδο, από 25 €/8ώρο το 2001 σε 45 €/8ώρο το 2009 και 2010, δηλαδή σχεδόν 9%. Να σημειώσουμε όμως ότι μεγάλο μέρος αυτής της αύξησης του κόστους ξένης εργασίας αποδίδεται στη βελτίωση των ασφαλιστικών παροχών προς τους μετανάστες αγροτικούς εργάτες με την παράλληλη αύξηση των εισφορών τους προς τα ταμεία αλλά και των εξόδων έκδοσης αδειών εργασίας και παραμονής, με αποτέλεσμα και αυτοί να μην είναι ευχαριστημένοι καθότι δεν οφελούνταν καθόλου από την αύξηση του μεροκάματου.
Όταν κάποια στιγμή δυσανασχέτησα για την εξέλιξη του κόστους του βορδιγάλειου, ο πωλητής μου απάντησε: "Ναι αλλά ξέρετε που έχει πάει η τιμή του χαλκού;" και φυσικά έφυγα μουγγός και φοβισμένος από το γεγονός ότι με είχε πλακώσει η παγκοσμιοποίηση. Για να δούμε με την ευκαιρία ποιά η σχέση της τιμής του χαλκού με την τιμή του βορδιγάλειου (εικόνα 2)
 |
| Εικόνα 2. Εξέλιξη τιμής χαλκού από το Μάιο 2006 έως τον Απρίλιο 2011. Πηγή kitco.com |
Από την εικόνα 2 οδηγούμαστε στο συμπέρασμα ότι, από τον Σεπτέμβριο του 2008 έως τον Αύγουστο του 2009, η τιμή του χαλκού ήταν πολύ χαμηλότερη από αυτή του 2006 και του 2007. Για κοιτάξτε τώρα και την τιμή του βορδιγάλειου στην εικόνα 1 και πείτε μου αν βλέπετε καμμία σχέση; Μου θυμίζει λίγο την ιστορία με τα καύσιμα που σχετίζονται μόνο ως προς την αύξηση και όχι ως προς την μείωση, κάτι σαν τα θερμόμετρα Μέγιστης Θερμοκρασίας που πάνε μόνο προς τα πάνω.
Αλήθεια τώρα που τα λέμε αυτά, που να βρίσκεται άραγε φέτος η τιμή του βορδιγάλειου; γιατί εδώ βλέπω ότι ενώ η τιμή του χαλκού το 2006 ήταν κοντά στα 3,5 $/lb (5,2 €/kg), τον Απρίλιο 2011 σταθεροποιήθηκε στα 4,3 $/lb (2.90 €/0,453 kg = 6.39 €/kg).
Λέτε να την φάμε πάλι;
