Αισιόδοξα είναι τα μηνύματα που παίρνουμε από τους συν-ανταγωνιστές μας της Καλιφόρνια. Μικρότερη παραγωγή, οψιμότερη συγκομιδή με αυξημένο κίνδυνο υποβάθμισης ποιότητας και υψηλότερη τιμή παραγωγού και τιμές χονδρικής γύρω στα 6,20 €/kg ανοιχτό με κέλυφος παρά το πέσιμο και πάλι του δολαρίου στα 0,756279€ (σήμερα). Δείτε τι λένε τα αγροκτήματα Nichols για τον Ιούλιο 2010 (ελεύθερη μετάφραση):
Μετά από μια δροσερότερη και υγρότερη από τα συνηθισμένα άνοιξη, οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες στις περιοχές παραγωγής φιστικιών της Καλιφόρνια επέστρεψαν στα κανονικά για την εποχή επίπεδα. Συνήθως το γέμισμα των καρπών ξεκινά νωρίς τον Ιούλιο. Στα αγροκτήματα Nichols παρατήρησαν ότι το γέμισμα φέτος ξεκίνησε 10-15 Ιουλίου και ενώ αυτό έγινε σχετικά όψιμα δεν έγινε τόσο αργά όσο πιθανολογούταν.
Το 2010 είναι χρονιά χαμηλής παραγωγής ("OFF") και δεν υπάρχει πίεση στους μεταποιητές και παραγωγούς για πρώιμη συγκομιδή. Τα τελευταία χρόνια, η δυναμικότητα συγκομιδής αυξήθηκε γρηγορότερα από την δυναμικότητα των μεταποιητών για καθάρισμα και ξήρανση. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή τις χρονιές υψηλής παραγωγής ("ON") ξεκινά λίγο νωρίτερα σε σχέση με τις OFF" χρονιές για να μην υπάρχει κορεσμός στους μεταποιητές στην κορύφωση της συγκομιδής. Αρκετοί παραγωγοί περνάνε δέυτερο χέρι τα δένδρα που συγκομίζουν νωρίς αλλά διστάζουν να το κάνουν τις "OFF" χρονιές γιατί η παραγωγή είναι μικρή. Αυτή τη χρονιά οι παραγωγοί θα συγκομίσουν αργά για να επιτρέψουν την ωρίμανση περισσότερων καρπών και οι μεταποιητές δεν θα κορεστούν δεδομένου ΄ότι η παραγωγή είναι μικρότερη. Όψιμη ωρίμανση και καθυστερημένη συγκομιδή θα έχουν ως αποτέλεσμα μια απο τις πιο όψιμες σοδειές τα τελευταία χρόνια. Στα αγροκτήματα Νichols υπολογίζουν ότι η συγκομιδή θα γίνει γύρω στις 17 - 20 Σεπτεμβρίου.
Σύμφωνα με τα αγροκτήματα Nichols, το γέμισμα φέτος φαίνεται να είναι καλύτερο από το μέσο όρο και είναι πολύ καλύτερο από πέρισυ. Με αυτό στο μυαλό οι περισσότερες εκτιμήσεις παραγωγής είναι λίγο μεγαλύτερες τώρα σε σχέση με αυτές πριν την έναρξη του γεμίσματος. Το αρνητικό είναι ότι η καθυστερημένη συγκομιδή επιφέρει μεγαλύτερο κίνδυνο για προσβολή από τον Navel Orangeworm (NOW). Στα αγροκτήματα Nichols εκτιμούν ότι η παραγωγή είναι περίπου 330 million pounds, αλλά άλλοι του κλάδου πιστέυουν ότι το δυναμικό είναι μεγαλύτερο. Το γεγονός είναι ότι κανένας δεν γνωρίζει το μέγεθος της σοδειάς πριν την συγκομιδή.
Η ζημιά από τον NOW είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος υποβάθμισης της ποιότητας για την αποτελεσματική προώθηση του φιστικιού της Καλιφόρνια. Η ανοχή των καταναλωτών για τα προσβεβλημένα φιστίκια είναι πολύ μικρή και ο NOW είναι ο κυριότερος φορέας αφλατοξινών, που επηρεάζει τις δυνατότητες εξαγωγών σε αγορές κλειδιά. Οι Nichols δεν γνωρίζουν ακόμα τον κίνδυνο προσβολής της παραγωγής του 2010, αλλά υπάρχουν κάποια καλά και κάποια άσχημα νέα για τα πιθανά επίπεδα προσβολής.
Τα καλά νέα είναι ότι οι περισσότεροι μεταποιητές δίνουν σημαντικά πρίμ για προϊόν με μικρό ποσοστό προσβολής από τον NOW. Ως αποτέλεσμα οι παραγωγοί τώρα έχουν ένα οικονομικό κίνητρο να ελέγξουν τον NOW με απολύμανση, πρόωρη συγκομιδή και προσεκτικούς ψεκασμούς.
Τα άσχημα νέα είναι η πιθανότητα όψιμης συγκομιδής όπως είδαμε παραπάνω. Τα όψιμα συγκομιζόμενα φιστίκια έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες προσβολής από τον NOW. Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε πως θα αντιδράσουν οι παραγωγοί απέναντι σε αυτα τα συγκρουόμενα οικονομικά μυνήματα, την επιθυμία για όψιμη συγκομιδή για την αποφυγή δεύτερου χεριού και το κίνητρο των πριμ αν έχουν μειωμένη προσβολή από NOW. Δεδομένου ότι τα πριμ για τον NOW εφαρμόστηκαν από τους περισσότερους μεταποιητές την τελευταία χρονιά, είναι άγνωστο πως θα ανταποκριθούν οι παραγωγοί.
Ανακοινώθηκαν ελάχιστες τιμές παραγωγού για τη σοδειά του 2010 περίπου $2.45 (= 1,85258 EUR) ανά pound (= 0,45359237 kg) με κέλυφος (= 4,08 €/kg) καθαρό στον παραγωγό. Αυτό μεταφράζεται σε τιμές χονδρικής για το αμερικάνικο extra #1, μεγέθους 21/25 ωμό ανοικτό φιστίκι με κέλυφος στην περιοχή των $3.70 - $3.80 (6,17 €/kg - 6,34 €/kg). Αυτά τα επίπεδα τιμών είναι πολύ μεγαλύτερα από τις τιμές ανοίγματος του 2009 (σχεδόν $1.00 μεγαλύτερες). Σε συνδυασμό με την μεγαλύτερη σοδειά στο Ιραν και την Τουρκία, δεν είναι γνωστό αν η τιμή ανοίγματος ισοσκελίζεται σωστά με την μικρότερη παραγωγή του 2010.
Γνωρίζουμε ότι η προσφορά κελυφωτών φιστικιών θα είναι μικρή τον Σεπτέμβριο και το μεγαλύτερο μέρος του Οκτωβρίου. Με ελάχιστο απόθεμα (carry - over) στη σοδειά του 2010 και μια αναμενόμενη όψιμη συγκομιδή, η ζήτηση θα είναι πολύ μεγάλη από πολύ νωρίς.
Καθώς η παραγωγή ωριμάζει μέχρι την συγκομιδή, μείνετε ενημερωμένοι!
Τρίτη 3 Αυγούστου 2010
Παρασκευή 30 Ιουλίου 2010
Απαντήσεις σε σχόλια φίλων που στάλθηκαν μέχρι τώρα.
Μόλις είδα με μεγάλη μου χαρά τρία νέα σχόλια τα οποία έπρεπε να ελέγξω πριν επιτρέψω να δημοσιευτούν. Το έκανα αλλά μετά δεν μπορούσα να βρω που δημοσιεύονται για να απαντήσω, γιατί πάνε στη σελίδα που αφορούν. Μέχρι να βρω έναν πιο αποτελεσματικό τρόπο να μην τα ψάχνω όλα ένα ένα σκέφτηκα να τα συγκεντρώσω εδώ μαζί με κάποιες απαντήσεις - απόψεις - σχόλια, γιατί αυτό που γίνεται με τη ηλεκτρονική διαβούλευση που δεν παίρνεις καμία απάντηση δεν μου πολυαρέσει. (Τελικά βρήκα τρόπο εκ των υστέρων με το gadget "πρόσφατα σχόλια" που πρόσθεσα αριστερά).
Ας δούμε τα σχόλια που στάλθηκαν λοιπόν.
Ανώνυμος φίλος 14 Ιανουαρίου 2010 8:19 π.μ. ζήτησε ενημέρωση για τις τιμές κελυφωτού φιστικιού.
Κάνω ότι μπορώ. Αν εννοείτε τις τιμές λιανικής αυτό είναι κάτι που με απασχολεί όταν έρχεται η ώρα να πουλήσω τη δικιά μου παραγωγή και βλέπω τι τρέχει στα ράφια. Πληροφορίες για τις τιμές και την κατάσταση του αμερικάνικου και του Ιρανικού φιστικιού δημοσιεύονται κατά καιρούς μεταφράζοντας συγκεκριμένες σελίδες, Καλιφόρνια: http://skamberg.com/pistachios.htm και Ιράν: http://www.hasasco.com/reports.
Ανώνυμος φίλος ζήτησε στις 19 Ιουνίου 2010 7:19 π.μ. πληροφορίες για το καμαροσπόριο
"Παρακαλειται οποιος παραγωγός μπορεί να ενημερώσει για την καμασπορία του φυστικιού αιγίνης, εχω μερικα δένδρα στην Αττική. το e-mail μου ειναι dctsitsis(ΠΑΠΑΚΙ)yahoo.gr.
Ευχαριστώ"
Δυστυχώς δεν έχω διαθέσιμες οδηγίες ή πληροφορίες και δεν απάντησα ακόμα. Θα το κάνω όμως κάποια στιγμή το χειμώνα όμως γιατί τώρα έχει δουλειά στο κτήμα τα απογεύματα.
Στην ίδια θέση άλλος φίλος σε σχόλιό του (25 Ιουλίου 2010 12:51 π.μ. ) μας ενημερώνει για τη συνδρομή του Δρ. Γ. Ζακυνθινού "20 eti syndromi stous paragwgous tis fthiotidas kai epistimonikow ypeythinos tou nomarxiakou programmatos gia to kamarosporio kai tis aflato3ine" και εκφράζει πικρία που δεν τον αναφέρουμε στο blog.
Έχω την εντύπωση ότι όσα ξέρω από και για το έργο του κ. Ζακυνθυνού τα έχω αναφέρει και αναδείξει. Τον πρωτοείδα και διάβασα το βιογραφικό του σε συνέντευξη στο Agronews. Δεν έχω εντοπίσει ακόμα λίστα με τις δημοσιεύσεις του. Παρακάτω θα δείτε ότι ο Δρ. Ζακυνθινός παρουσιάζεται με σχόλιό του. Αν έχετε πληροφορίες για το νομαρχιακό πρόγραμμα ευχαρίστως να το δημοσιεύσουμε.
Ανώνυμος 25 Ιουλίου 2010 12:40 π.μ. ρωτάει αν υπήρχε ελληνική παρουσία στο 5ο συνεδρίου ISHS – Sanliurfa – Turkey, Oct.06-10, 2009.
Ναι, στις περιλήψεις διαβάζω:
Varietal Pistacchio (Pistacia vera) Oil Profile – The Effect of Rootstock, G. Zakynthinos , T. Varzakas and I. Karnavas (σελ. 72). Δηλαδή, "Η επίδραση της ποικιλίας και του υποκειμένου στη σύσταση των ελαίων καρπού φιστικιάς".
GENETIC DIVERSITY AND RELATIONSHIPS AMONG PISTACIA SPECIES AND CULTIVARS, L. Pazouki, P. Salehi Shanjani, M. Hagidimitriou, S.M. Pirseyedi, M.R. Naghavi, D. Avanzato, R. Quarta, S. Kafkas, B. Ghareyazie, M.R. Ghaffari,
S.M. Khayam Nekoui and M. Mardi. Σχετικά την γενετική προέλευση των ποικιλιών.
και άλλα δυο ή τρία άρθρα για το αμύγδαλο.
Άρα στο φιστίκι έχουμε συμμετοχή Βαρζάκα, Ζακυνθινού, από το ΤΕΙ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ, Καρνάβα από την Δ/νση Αγροτικής Ανάπτυξης (σελ 72) Φθιώτιδας, και Χατζηδημητρίου από το ΓΠΑ (σελ 81), και στο αμύγδαλο Δρογούδι από το ΕΘΙΑΓΕ, (σελ 119 και 192) και Μετζιδάκης (σελ 192). (όλοι Δρ. εννοείται).
Να επισημάνω όμως ότι ίσως να με έχει τυφλώσει ο εμπειρισμός μου ή να με βαραίνουν τα χρόνια και να μη βλέπω τόσο μακριά, πάντως δεν βρίσκω καμία πρακτική εφαρμογή των εργασιών. Τώρα θα μου πείτε "για αυτό τους πληρώνουμε και τους αξιολογούμε, αυτό κάνουν οι άνθρωποι". Πολύ σωστά!!.
Υπολογίζω όμως ότι αν δίναμε 10 λεπτά /κιλό παραγόμενου ελληνικού φιστικιού, δηλαδή στα 9.000.000 κιλά που λένε οι στατιστικές, για έρευνα = 900.000 €/χρόνο, θα μπορούσαμε να χρηματοδοτούμε 90 μεταπτυχιακούς φοιτητές (δίδακτρα δύο ετών + αναλώσιμα) ή 10 διδακτορικά (διάρκειας 4 χρόνων) το χρόνο;
Λίγο παρακάτω, ο Δρ. Γ. Ζακυνθινός, παρουσιάζεται, συγχαίρει και ευχαριστεί τους συντελεστές του blog.
Ευχαριστώ λοιπόν τον κ. καθηγητή και προσθέτω:
"Παρακολουθώ με ενδιαφέρον το έργο σας και εύχομαι να καταφέρετε να παραμείνετε ενεργός κοντά στο ελληνικό κελυφωτό φιστίκι.
Δυστυχώς όμως δεν μπορώ να διαδόσω τη δουλειά σας γιατί δεν βρίσκω στην αντίστοιχη σελίδα του ΤΕΙ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ ούτε το βιογραφικό ούτε τις δημοσιεύσεις σας.
Και πάλι ευχαριστώ και ελπίζω σε μια πιο ενεργή συμβολή σας στους σκοπούς αυτού του blog. "
Στο μεταξύ έχω άλλα τρια σχόλια στα οποία απάντησα μεν αλλά θεωρώ ότι δεν πρέπει να δημοσιεύσω γιατί περιέχουν προσωπικά στοιχεία του αποστολέα.
Ας δούμε τα σχόλια που στάλθηκαν λοιπόν.
Ανώνυμος φίλος 14 Ιανουαρίου 2010 8:19 π.μ. ζήτησε ενημέρωση για τις τιμές κελυφωτού φιστικιού.
Κάνω ότι μπορώ. Αν εννοείτε τις τιμές λιανικής αυτό είναι κάτι που με απασχολεί όταν έρχεται η ώρα να πουλήσω τη δικιά μου παραγωγή και βλέπω τι τρέχει στα ράφια. Πληροφορίες για τις τιμές και την κατάσταση του αμερικάνικου και του Ιρανικού φιστικιού δημοσιεύονται κατά καιρούς μεταφράζοντας συγκεκριμένες σελίδες, Καλιφόρνια: http://skamberg.com/pistachios.htm και Ιράν: http://www.hasasco.com/reports.
Ανώνυμος φίλος ζήτησε στις 19 Ιουνίου 2010 7:19 π.μ. πληροφορίες για το καμαροσπόριο
"Παρακαλειται οποιος παραγωγός μπορεί να ενημερώσει για την καμασπορία του φυστικιού αιγίνης, εχω μερικα δένδρα στην Αττική. το e-mail μου ειναι dctsitsis(ΠΑΠΑΚΙ)yahoo.gr.
Ευχαριστώ"
Δυστυχώς δεν έχω διαθέσιμες οδηγίες ή πληροφορίες και δεν απάντησα ακόμα. Θα το κάνω όμως κάποια στιγμή το χειμώνα όμως γιατί τώρα έχει δουλειά στο κτήμα τα απογεύματα.
Στην ίδια θέση άλλος φίλος σε σχόλιό του (25 Ιουλίου 2010 12:51 π.μ. ) μας ενημερώνει για τη συνδρομή του Δρ. Γ. Ζακυνθινού "20 eti syndromi stous paragwgous tis fthiotidas kai epistimonikow ypeythinos tou nomarxiakou programmatos gia to kamarosporio kai tis aflato3ine" και εκφράζει πικρία που δεν τον αναφέρουμε στο blog.
Έχω την εντύπωση ότι όσα ξέρω από και για το έργο του κ. Ζακυνθυνού τα έχω αναφέρει και αναδείξει. Τον πρωτοείδα και διάβασα το βιογραφικό του σε συνέντευξη στο Agronews. Δεν έχω εντοπίσει ακόμα λίστα με τις δημοσιεύσεις του. Παρακάτω θα δείτε ότι ο Δρ. Ζακυνθινός παρουσιάζεται με σχόλιό του. Αν έχετε πληροφορίες για το νομαρχιακό πρόγραμμα ευχαρίστως να το δημοσιεύσουμε.
Ανώνυμος 25 Ιουλίου 2010 12:40 π.μ. ρωτάει αν υπήρχε ελληνική παρουσία στο 5ο συνεδρίου ISHS – Sanliurfa – Turkey, Oct.06-10, 2009.
Ναι, στις περιλήψεις διαβάζω:
Varietal Pistacchio (Pistacia vera) Oil Profile – The Effect of Rootstock, G. Zakynthinos , T. Varzakas and I. Karnavas (σελ. 72). Δηλαδή, "Η επίδραση της ποικιλίας και του υποκειμένου στη σύσταση των ελαίων καρπού φιστικιάς".
GENETIC DIVERSITY AND RELATIONSHIPS AMONG PISTACIA SPECIES AND CULTIVARS, L. Pazouki, P. Salehi Shanjani, M. Hagidimitriou, S.M. Pirseyedi, M.R. Naghavi, D. Avanzato, R. Quarta, S. Kafkas, B. Ghareyazie, M.R. Ghaffari,
S.M. Khayam Nekoui and M. Mardi. Σχετικά την γενετική προέλευση των ποικιλιών.
και άλλα δυο ή τρία άρθρα για το αμύγδαλο.
Άρα στο φιστίκι έχουμε συμμετοχή Βαρζάκα, Ζακυνθινού, από το ΤΕΙ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ, Καρνάβα από την Δ/νση Αγροτικής Ανάπτυξης (σελ 72) Φθιώτιδας, και Χατζηδημητρίου από το ΓΠΑ (σελ 81), και στο αμύγδαλο Δρογούδι από το ΕΘΙΑΓΕ, (σελ 119 και 192) και Μετζιδάκης (σελ 192). (όλοι Δρ. εννοείται).
Να επισημάνω όμως ότι ίσως να με έχει τυφλώσει ο εμπειρισμός μου ή να με βαραίνουν τα χρόνια και να μη βλέπω τόσο μακριά, πάντως δεν βρίσκω καμία πρακτική εφαρμογή των εργασιών. Τώρα θα μου πείτε "για αυτό τους πληρώνουμε και τους αξιολογούμε, αυτό κάνουν οι άνθρωποι". Πολύ σωστά!!.
Υπολογίζω όμως ότι αν δίναμε 10 λεπτά /κιλό παραγόμενου ελληνικού φιστικιού, δηλαδή στα 9.000.000 κιλά που λένε οι στατιστικές, για έρευνα = 900.000 €/χρόνο, θα μπορούσαμε να χρηματοδοτούμε 90 μεταπτυχιακούς φοιτητές (δίδακτρα δύο ετών + αναλώσιμα) ή 10 διδακτορικά (διάρκειας 4 χρόνων) το χρόνο;
Λίγο παρακάτω, ο Δρ. Γ. Ζακυνθινός, παρουσιάζεται, συγχαίρει και ευχαριστεί τους συντελεστές του blog.
Ευχαριστώ λοιπόν τον κ. καθηγητή και προσθέτω:
"Παρακολουθώ με ενδιαφέρον το έργο σας και εύχομαι να καταφέρετε να παραμείνετε ενεργός κοντά στο ελληνικό κελυφωτό φιστίκι.
Δυστυχώς όμως δεν μπορώ να διαδόσω τη δουλειά σας γιατί δεν βρίσκω στην αντίστοιχη σελίδα του ΤΕΙ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ ούτε το βιογραφικό ούτε τις δημοσιεύσεις σας.
Και πάλι ευχαριστώ και ελπίζω σε μια πιο ενεργή συμβολή σας στους σκοπούς αυτού του blog. "
Στο μεταξύ έχω άλλα τρια σχόλια στα οποία απάντησα μεν αλλά θεωρώ ότι δεν πρέπει να δημοσιεύσω γιατί περιέχουν προσωπικά στοιχεία του αποστολέα.
Πέμπτη 22 Ιουλίου 2010
Προτεινόμενα για ανάγνωση κ.α.
Σήμερα έριξα πολύ διάβασμα. Από blog σε blog όλο το πρωινό.
Συγκράτησα :
- την έκκληση του Κορίνθιου blog Αγριάδα, σχετικά με τις τιμές τις σταφίδας και την επιθυμία τους να πωλείται το προϊόν τους σε ελκυστική για τους καταναλωτές τιμή, κάτι επιθυμητό και για το κελυφωτό φιστίκι μας,
- την περιγραφή του συστήματος τιμολόγησης του λαδιού από τις μεγάλες αλυσίδες στο ίδιο blog, από άρθρο της εφημερίδας Ελευθεροτυπία,
- την σύγκρουση ΠΑΣΕΓΕΣ - Ελαιουργικής και η έκκληση της τελευταίας για τη χάραξη εθνικής στρατηγικής για το ελληνικό ελαιόλαδο, κάτι παρόμοιο με την έκκληση για χάραξη εθνικής στρατηγικής για το κρασί που έχουμε ξαναδεί και γιατί όχι και για το κελυφωτό φιστίκι (από ποιόν περιμένουμε να το κάνει άραγε;)
- την υπό σχεδιασμό ΚΥΑ για τα φυτοφάρμακα που όπως φαίνεται θα μας βάλει πάλι σε περιπέτειες και έξοδα ή ....σε άλλα κόλπα.
Τώρα το πρόγραμμα έχει πότισμα, γιατί ας μη ξεχνάμε ότι αυτήν την εποχή το φιστίκι γεμίζει και πρέπει να πάνε όλα καλά για να έχουμε μεγάλο ποσοστό ανοιχτών. Ο καιρός δεν φαίνεται να φέρνει βροχή και καλύτερα γιατί με το ζόρι κρατιούνται τα χτυπημένα από σεπτόρια φύλλα.
Συγκράτησα :
- την έκκληση του Κορίνθιου blog Αγριάδα, σχετικά με τις τιμές τις σταφίδας και την επιθυμία τους να πωλείται το προϊόν τους σε ελκυστική για τους καταναλωτές τιμή, κάτι επιθυμητό και για το κελυφωτό φιστίκι μας,
- την περιγραφή του συστήματος τιμολόγησης του λαδιού από τις μεγάλες αλυσίδες στο ίδιο blog, από άρθρο της εφημερίδας Ελευθεροτυπία,
- την σύγκρουση ΠΑΣΕΓΕΣ - Ελαιουργικής και η έκκληση της τελευταίας για τη χάραξη εθνικής στρατηγικής για το ελληνικό ελαιόλαδο, κάτι παρόμοιο με την έκκληση για χάραξη εθνικής στρατηγικής για το κρασί που έχουμε ξαναδεί και γιατί όχι και για το κελυφωτό φιστίκι (από ποιόν περιμένουμε να το κάνει άραγε;)
- την υπό σχεδιασμό ΚΥΑ για τα φυτοφάρμακα που όπως φαίνεται θα μας βάλει πάλι σε περιπέτειες και έξοδα ή ....σε άλλα κόλπα.
Τώρα το πρόγραμμα έχει πότισμα, γιατί ας μη ξεχνάμε ότι αυτήν την εποχή το φιστίκι γεμίζει και πρέπει να πάνε όλα καλά για να έχουμε μεγάλο ποσοστό ανοιχτών. Ο καιρός δεν φαίνεται να φέρνει βροχή και καλύτερα γιατί με το ζόρι κρατιούνται τα χτυπημένα από σεπτόρια φύλλα.
Παρασκευή 16 Ιουλίου 2010
Γεωργιάδου Μαρία, 2009. Μελέτη αφλατοξινών σε κελυφωτά φιστίκια, ΓΠΑ.
Μόλις εντόπισα δημοσιευμένη μεταπτυχιακή διατριβή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών σχετικά με το πρόβλημα των αφλατοξινών στα ελληνικά κελυφωτά φιστίκια στη διεύθυνση:
http://dspace.aua.gr/xmlui/bitstream/handle/10329/73/Georgiadou.pdf?sequence=1
Σας ευχαριστούμε όλους τόσο για τη δουλειά σας όσο και για την δωρεάν διάθεσή της.
Τα πρακτικά συμπεράσματα που συγκράτησα είναι:
- ο μύκητας είναι παντού στο χωράφι
- τα περιποιημένα κτήματα (χωρίς εντιομολογικές προσβολές) είναι λιγότερο μολυσμένα
- συγκομιδή όσο το δυνατόν νωρίτερα μετά την ωρίμανση των φιστικιών.
- καλύτερα ξήρανση σε ξηραντήριο που γίνεται πιο γρήγορα και αποθήκευση σε θερμοκρασίες < 10 βαθμούς ή ακόμα καλύτερα σε ψυγείο 4- 6 βαθμούς και σχετική υγρασία < 70%.
- το αλάτι στο νερό πριν την ξήρανση δεν φαίνεται να έχει αποτέλεσμα.
Αν έχετε όμως υπομονή καλύτερα να διαβάσετε την εργασία γιατί έχει και άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Και πάλι ευχαριστώ στους συντελεστές της.
http://dspace.aua.gr/xmlui/bitstream/handle/10329/73/Georgiadou.pdf?sequence=1
Σας ευχαριστούμε όλους τόσο για τη δουλειά σας όσο και για την δωρεάν διάθεσή της.
Τα πρακτικά συμπεράσματα που συγκράτησα είναι:
- ο μύκητας είναι παντού στο χωράφι
- τα περιποιημένα κτήματα (χωρίς εντιομολογικές προσβολές) είναι λιγότερο μολυσμένα
- συγκομιδή όσο το δυνατόν νωρίτερα μετά την ωρίμανση των φιστικιών.
- καλύτερα ξήρανση σε ξηραντήριο που γίνεται πιο γρήγορα και αποθήκευση σε θερμοκρασίες < 10 βαθμούς ή ακόμα καλύτερα σε ψυγείο 4- 6 βαθμούς και σχετική υγρασία < 70%.
- το αλάτι στο νερό πριν την ξήρανση δεν φαίνεται να έχει αποτέλεσμα.
Αν έχετε όμως υπομονή καλύτερα να διαβάσετε την εργασία γιατί έχει και άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Και πάλι ευχαριστώ στους συντελεστές της.
Τρίτη 22 Ιουνίου 2010
Κελυφωτό φιστίκι ΗΠΑ: Ιούνιος 2010
Σύμφωνα με τις Nichols Farms η κατάσταση του κλάδου τον Ιούνιο του 2010 έχει ως εξής:
Το ενδιαφέρον τόσο των προμηθευτών όσο και των αγοραστών έχει περάσει πια από τη διαθέσιμη παραγωγή στην σοδειά του 2010. Οι αγοραστές άρχισαν να ενδιαφέρονται/νοιάζονται για την τιμολόγηση της νέας σοδειάς. Υπάρχουν φήμες για 6,29 – 7,19 €/kg ($3,50 - $4,00) για το χύμα US extra #1 μεγέθους 21/25 ανοιχτό με κέλυφος. Ορισμένοι προμηθευτές είναι πιθανόν να προσφέρουν 21/21, 22/26 ή άλλο αντί για το στάνταρ 21/25 μέγεθος. (συντελεστές μετατροπής: 0,815520 €/$, 0,45359237 kg/pound)
Οι επιχειρήσεις Nichols δεν αναμένουν σταθεροποίηση των τιμών, ούτε την κατάθεση προφορών μέχρι να καθοριστούν οι ελάχιστες τιμές παραγωγού στα μέσα ή τέλη Ιουλίου. Αυτή η χρονιά αναμένεται να είναι δύσκολη για την εκτίμηση ορθής τιμής εκκίνησης από τη βιομηχανία, καθώς υπάρχουν πολλές άγνωστες παράμετροι και πολύ μικρά αποθέματα για την απορρόφηση απροσδόκητων ελλείψεων. Ακολουθεί μια σύντομη λίστα των παραγόντων που θα επηρεάσουν την τιμολόγηση, τόσο πριν όσο και μετά την συγκομιδή του 2010.
Η κατάσταση της καλλιέργειας του 2010: Το Ιράν και η Καλιφόρνια παραμένουν οι μεγαλύτεροι παραγωγοί και εξαγωγείς. ... Η φετινή παραγωγή του Ιράν εκτιμάται καλή αλλά όχι εξαιρετική. Θα είναι μεγαλύτερη από αυτή του 2009 και πολύ μεγαλύτερη από την κατεστραμμένη από τη παγωνια παραγωγή του 2008. Οι πρόσφατες εκτιμήσεις αναφέρουν 180.000 - 200.000 τόνους (400 to 440 million pounds). Η παραγωγή της Καλιφόρνια αναμένεται να είναι λίγο καλύτερη από αυτή μιας OFF χρονιάς. Λόγω της πολύ δροσερής άνοιξης και της αρκετά πάνω από τη μέση βροχόπτωσης τον Απρίλιο και τον Μάιο, πολλοί παραγωγοί πιστεύουν ότι το δυναμικό παραγωγής έχει μειωθεί. Πολλοί καρποί έχουν αποβληθεί λόγω του δροσερού και υγρού καιρού. Εκφράζονται επίσης ανησυχίες ότι η γονιμοποίηση επηρεάστηκε από τις βροχές κατά την άνθηση. Η πιο πρόσφατη πρόβλεψη της παραγωγής που ήταν από 140.000 έως 180.000 τόνους (300 έως 400 million pounds) έχει αντικατασταθεί από εκτιμήσεις στο ύψος των 140.000 – 160.000 τόνους (300 έως 350 million pound). Επιπρόσθετα στις αναμενόμενες μειώσεις της σοδειάς, η υγρή και δροσερή άνοιξη καθυστέρησε την ωρίμανση και οι περισσότεροι παραγωγοί πιστεύουν ότι η συγκομιδή θα καθυστερήσει σε σχέση με μια μέση χρονιά. Αυτό θα πιέσει τα ήδη μειωμένα αποθέματα και θα έχει σημαντική επίδραση στις πωλήσεις στην αρχή της σαιζόν.
Κίνα: Τον Μάιο η Κίνα εισήγαγε 25.000 τόνους (55 million pounds) φιστικιών από την Καλιφόρνια. τα στοιχεία δείχνουν ότι προτιμούν να αγοράζουν σε φθηνές και πεσμένες τιμές, αλλά αν οι τιμές της βιομηχανίας κρατηθούν ψηλά, είναι αβέβαιο τι και πόσο θα αγοράσουν αυτήν την χρονιά από την Καλιφόρνια.
ΗΠΑ: Οι πωλήσεις στην τοπική αγορά είναι 42% πάνω από την προηγούμενη χρονιά. Αν οι τιμές χονδρικής είναι 20% - 30% μεγαλύτερες από τις περσινές, επηρεάζοντας τις τιμές λιανικής και προώθησης, αυτό θα επηρεάσει σίγουρα την κατανάλωση, άγνωστο όμως πόσο.
ΕΥΡΩ: Από το Αύγουστο έως τον Δεκέμβριο του 2009, το ευρώ αγοράζονταν κατά μέσο όρο προς 1.46 US dollars. Τώρα το ευρώ στοιχίζει 1.23 US dollars, και οι τιμές συναλλάγματος είναι ασταθείς. Γνωρίζουμε ότι το ευρώ θα είναι ασθενέστερο σε σχέση με το δολάριο αυτό το φθινόπωρο σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, αλλά δεν γνωρίζουμε πόσο ασθενέστερο.
Οι παράγοντες που αναφέρθηκαν παραπάνω δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για ασταθή τιμολόγηση την εμπορική χρονιά 2010-11 σε συνδυασμό και με την απουσία αποθεμάτων που θα μπορούσαν να αποσβέσουν την επίδραση της άγνωστης αναμενόμενης σοδειάς. Παραμείνετε συντονισμένοι και θα συνεχίσουμε να σας κρατάμε ενήμερους καθώς τα πράγματα εξελίσσονται.
Πηγή: Nichols Farms: Ιούνιος 2010.
Το ενδιαφέρον τόσο των προμηθευτών όσο και των αγοραστών έχει περάσει πια από τη διαθέσιμη παραγωγή στην σοδειά του 2010. Οι αγοραστές άρχισαν να ενδιαφέρονται/νοιάζονται για την τιμολόγηση της νέας σοδειάς. Υπάρχουν φήμες για 6,29 – 7,19 €/kg ($3,50 - $4,00) για το χύμα US extra #1 μεγέθους 21/25 ανοιχτό με κέλυφος. Ορισμένοι προμηθευτές είναι πιθανόν να προσφέρουν 21/21, 22/26 ή άλλο αντί για το στάνταρ 21/25 μέγεθος. (συντελεστές μετατροπής: 0,815520 €/$, 0,45359237 kg/pound)
Οι επιχειρήσεις Nichols δεν αναμένουν σταθεροποίηση των τιμών, ούτε την κατάθεση προφορών μέχρι να καθοριστούν οι ελάχιστες τιμές παραγωγού στα μέσα ή τέλη Ιουλίου. Αυτή η χρονιά αναμένεται να είναι δύσκολη για την εκτίμηση ορθής τιμής εκκίνησης από τη βιομηχανία, καθώς υπάρχουν πολλές άγνωστες παράμετροι και πολύ μικρά αποθέματα για την απορρόφηση απροσδόκητων ελλείψεων. Ακολουθεί μια σύντομη λίστα των παραγόντων που θα επηρεάσουν την τιμολόγηση, τόσο πριν όσο και μετά την συγκομιδή του 2010.
Η κατάσταση της καλλιέργειας του 2010: Το Ιράν και η Καλιφόρνια παραμένουν οι μεγαλύτεροι παραγωγοί και εξαγωγείς. ... Η φετινή παραγωγή του Ιράν εκτιμάται καλή αλλά όχι εξαιρετική. Θα είναι μεγαλύτερη από αυτή του 2009 και πολύ μεγαλύτερη από την κατεστραμμένη από τη παγωνια παραγωγή του 2008. Οι πρόσφατες εκτιμήσεις αναφέρουν 180.000 - 200.000 τόνους (400 to 440 million pounds). Η παραγωγή της Καλιφόρνια αναμένεται να είναι λίγο καλύτερη από αυτή μιας OFF χρονιάς. Λόγω της πολύ δροσερής άνοιξης και της αρκετά πάνω από τη μέση βροχόπτωσης τον Απρίλιο και τον Μάιο, πολλοί παραγωγοί πιστεύουν ότι το δυναμικό παραγωγής έχει μειωθεί. Πολλοί καρποί έχουν αποβληθεί λόγω του δροσερού και υγρού καιρού. Εκφράζονται επίσης ανησυχίες ότι η γονιμοποίηση επηρεάστηκε από τις βροχές κατά την άνθηση. Η πιο πρόσφατη πρόβλεψη της παραγωγής που ήταν από 140.000 έως 180.000 τόνους (300 έως 400 million pounds) έχει αντικατασταθεί από εκτιμήσεις στο ύψος των 140.000 – 160.000 τόνους (300 έως 350 million pound). Επιπρόσθετα στις αναμενόμενες μειώσεις της σοδειάς, η υγρή και δροσερή άνοιξη καθυστέρησε την ωρίμανση και οι περισσότεροι παραγωγοί πιστεύουν ότι η συγκομιδή θα καθυστερήσει σε σχέση με μια μέση χρονιά. Αυτό θα πιέσει τα ήδη μειωμένα αποθέματα και θα έχει σημαντική επίδραση στις πωλήσεις στην αρχή της σαιζόν.
Κίνα: Τον Μάιο η Κίνα εισήγαγε 25.000 τόνους (55 million pounds) φιστικιών από την Καλιφόρνια. τα στοιχεία δείχνουν ότι προτιμούν να αγοράζουν σε φθηνές και πεσμένες τιμές, αλλά αν οι τιμές της βιομηχανίας κρατηθούν ψηλά, είναι αβέβαιο τι και πόσο θα αγοράσουν αυτήν την χρονιά από την Καλιφόρνια.
ΗΠΑ: Οι πωλήσεις στην τοπική αγορά είναι 42% πάνω από την προηγούμενη χρονιά. Αν οι τιμές χονδρικής είναι 20% - 30% μεγαλύτερες από τις περσινές, επηρεάζοντας τις τιμές λιανικής και προώθησης, αυτό θα επηρεάσει σίγουρα την κατανάλωση, άγνωστο όμως πόσο.
ΕΥΡΩ: Από το Αύγουστο έως τον Δεκέμβριο του 2009, το ευρώ αγοράζονταν κατά μέσο όρο προς 1.46 US dollars. Τώρα το ευρώ στοιχίζει 1.23 US dollars, και οι τιμές συναλλάγματος είναι ασταθείς. Γνωρίζουμε ότι το ευρώ θα είναι ασθενέστερο σε σχέση με το δολάριο αυτό το φθινόπωρο σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, αλλά δεν γνωρίζουμε πόσο ασθενέστερο.
Οι παράγοντες που αναφέρθηκαν παραπάνω δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για ασταθή τιμολόγηση την εμπορική χρονιά 2010-11 σε συνδυασμό και με την απουσία αποθεμάτων που θα μπορούσαν να αποσβέσουν την επίδραση της άγνωστης αναμενόμενης σοδειάς. Παραμείνετε συντονισμένοι και θα συνεχίσουμε να σας κρατάμε ενήμερους καθώς τα πράγματα εξελίσσονται.
Πηγή: Nichols Farms: Ιούνιος 2010.
Σάββατο 5 Ιουνίου 2010
Κελυφωτό φιστίκι Ιράν: Απρίλιος 2010
Σύμφωνα με την εταιρεία Hassas Export, οι εκτιμήσεις για την παραγωγή κελυφωτού φιστικιού του Ιράν το 2010 είναι ακόμα ρευστές. Τον Φεβρουάριο του 2010 αναμένονταν 280.000 τόννοι και έγιναν 250.000 τόννοι το Μάρτιο. Αρχές Απριλίου οι εκτιμήσεις έπεσαν πάλι στους 220.000 τόννους και την τελευταία εβδομάδα έγιναν 200.000 τόννοι. Δυστυχώς, η γονιμοποίηση δεν ήταν ικανοποιητική και η εκτιμήσεις κυμαίνονται μεταξύ 180.000 και 190.000 tons. (2006: 205.000 τον., 2007: 250.000 τον., 2008: 70.000 ton, 2009: 170.000 τον.). Θα έχουν δηλαδή μια μέση παραγωγή στα ίδια με τα περσινά επίπεδα. Το ίδιο είδαμε ότι ισχύει και για την παραγωγή των ΗΠΑ.
Οι τιμές πώλησης του Ιρανικού φιστικιού στις αποθήκες της εταιρείας στο Αμβούργο (ελεγμένα με βάση τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές) τέλη Απριλίου είναι:
Round 30-32 N.O at Euro 6300 €/tn, M.O at Euro 6.000 €/tn
Round 28-30 N.O at Euro 6650 €/tn, M.O at Euro 6500 €/tn
Long 24-26 A.A, N.O 7100 €/tn
Long 22-24 Akbari N.O at Euro 7500, M.O at Euro 7200 €/tn
Long 20-22 Akbari N.O at Euro 7700 €/tn
Jumbo 22-24 M.O at Euro 7200 €/tn
Jumbo 20-22 N.O at Euro 7500, Μ.Ο. 7300 €/tn
Jumbo 20-22 N.O at Euro 7700, Μ.Ο. 7400 €/tn
Round 28-30 N.O at Euro 6650 €/tn, M.O at Euro 6500 €/tn
Long 24-26 A.A, N.O 7100 €/tn
Long 22-24 Akbari N.O at Euro 7500, M.O at Euro 7200 €/tn
Long 20-22 Akbari N.O at Euro 7700 €/tn
Jumbo 22-24 M.O at Euro 7200 €/tn
Jumbo 20-22 N.O at Euro 7500, Μ.Ο. 7300 €/tn
Jumbo 20-22 N.O at Euro 7700, Μ.Ο. 7400 €/tn
* N.O. ανοιγμένα φυσικά (naturally opened) και M.O. (mechanically opened) ανοιγμένα μηχανικά
Τετάρτη 2 Ιουνίου 2010
Κελυφωτό φιστίκι ΗΠΑ: Μάιος 2010
Για να δούμε πως βλέπουν την κατάσταση στις ΗΠΑ οι ειδικοί των Nichols Farms:
Την εμπορική χρονιά 2009-2010 η αγορά του φιστικιού ακολούθησε μια ενδιαφέρουσα διαδρομή. Η βιομηχανία ξεκίνησε το έτος με παρόμοια αποθέματα Οκτωβρίου με αυτά πρηγούμενων ετών (με εξαίρεση το 2007, το οποιο ήταν πολύ ανώτερο), αλλά λόγω των υψηλών πωλήσεων, τα αποθέματα τέλους Απριλίου είναι τα χαμηλότερα πολλών ετών. Αυτό μεταφράστηκε στην μεγάλη άνοδο τιμών που είδαμε τους τελευταίους 6 μήνες.
Οι πωλήσεις φιστικιών τελικά άρχισαν να επιβραδύνουν τον Απρίλιο. Οι πωλήσεις ανοιχτών με κέλυφος έφτασαν τους 14.741 τόννους (32,5 million pounds) για τους πρώτους 7 μήνες του εμπορικού έτους. Τον Απρίλιο, 19.6 million pounds αποστολές. Με μόνο 35.833 τόννους (79 million pounds) ανοιχτών με κέλυφος να παραμένουν στο τέλος Απριλίου, οι αποστολές θα πρέπει να επιβραδυνθούν περισσότερο τους επόμενους 4 μήνες της εμπορικής χρονιάς αν περιμένει κανείς να διαρκέσει περισσότερο η διάθεση.
Η τιμολόγηση θα παραμείνει πιθανότατα σταθερή ή θα αυξηθεί τον υπόλοιπη καλλιεργητική χρονιά. Οι περισσότεροι συσκευαστές έχουν ξεπουλήσει και με το παραπάνω. Τα αποθέματα ανοιχτών με κέλυφος που διατηρούν οι μεταποιητές στο τέλος της καλλιεργητικής χρονιάς 2009-2010 θα πλησιάζουν το μηδέν. Στην πραγματικότητα, αν δεν υπήρχαν κάποιες επαναπωλήσεις, οι δυνατότητες προμήθειας κελυφωτών.
Το πρόβλημα των χαμηλών αποθεμάτων επιδεινώνεται από αυτό που φαίνεται ώς μικρή ανάπτυξη της σοδειάς του 2010. Ο καιρός στην Καλιφόρνια ήταν ασυνήθιστα ψυχρός και υγρός τον Απρίλιο – Μάιο, και η σοδειά του 2010 είναι πίσω από την κανονική για αυτήν την ημερομηνία ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή μπορεί να αρχίσει αργότερα από το συνηθισμένο τον Σεπτέμβριο και οι νέες αποστολές θα καθυστερήσουν. Υπάρχουν υποψίες ότι θα υπάρξει σημαντικό πρίμ για τις αποστολές του Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου για την παραγωγή του 2010.
Εκτός από την χαμηλή ανάπτυξη, η παραγωγή του 2010 φαίνεται να είναι καλύτερη από μια μέση OFF (χαμηλή) παραγωγή. Τα νεαρά δένδρα έχουν βαρειά παραγωγή, αλλά όπως κάθε χρόνο, η εμφάνιση μπορεί να είναι απογοητευτική. Η παραγωγή του 2009 ήταν μικρότερη από το αναμενόμενο λόγω του μεγάλου αριθμού κλειστών που προκλήθηκε από την φτωχή γονιμοποίηση. Η επικάλυψη αρσενικών και θηλυκών δένδρων αυτή τη χρονιά ήταν καλή, αλλά εκτός εποχής βροχές μπορεί να περιόρισαν την γύρη, κυρίως στα νεαρά δένδρα.
Αυτόν τον καιρό, οι περισσότεροι συσκευαστές πιστεύουν ότι η σοδειά του 2010 θα είναι γύρω στους 158.757 +/- 23.000 τόννους (350 million pounds, +/- 50 million pounds). Προφανώς, μια παραγωγή 136.000 τόννων (300 million pound) θα επιφέρει υψηλότερες τιμές από ότι μια των 180.000 τόννων (400 million pound), ειδικά αυτή τη χρονιά που το απόθεμα (carry out) από το 2009 θα είναι ελάχιστο.
Σαν να μην είναι και τόσο άσχημα τα πράγματα για μας, αν και δεν φαίνεται να έχουμε και πολλά περιθώρια για αύξηση τιμών πώλησης, τουλάχιστον δεν θα έχουμε πρόβλημα διάθεσης.
Την εμπορική χρονιά 2009-2010 η αγορά του φιστικιού ακολούθησε μια ενδιαφέρουσα διαδρομή. Η βιομηχανία ξεκίνησε το έτος με παρόμοια αποθέματα Οκτωβρίου με αυτά πρηγούμενων ετών (με εξαίρεση το 2007, το οποιο ήταν πολύ ανώτερο), αλλά λόγω των υψηλών πωλήσεων, τα αποθέματα τέλους Απριλίου είναι τα χαμηλότερα πολλών ετών. Αυτό μεταφράστηκε στην μεγάλη άνοδο τιμών που είδαμε τους τελευταίους 6 μήνες.
Οι πωλήσεις φιστικιών τελικά άρχισαν να επιβραδύνουν τον Απρίλιο. Οι πωλήσεις ανοιχτών με κέλυφος έφτασαν τους 14.741 τόννους (32,5 million pounds) για τους πρώτους 7 μήνες του εμπορικού έτους. Τον Απρίλιο, 19.6 million pounds αποστολές. Με μόνο 35.833 τόννους (79 million pounds) ανοιχτών με κέλυφος να παραμένουν στο τέλος Απριλίου, οι αποστολές θα πρέπει να επιβραδυνθούν περισσότερο τους επόμενους 4 μήνες της εμπορικής χρονιάς αν περιμένει κανείς να διαρκέσει περισσότερο η διάθεση.
Η τιμολόγηση θα παραμείνει πιθανότατα σταθερή ή θα αυξηθεί τον υπόλοιπη καλλιεργητική χρονιά. Οι περισσότεροι συσκευαστές έχουν ξεπουλήσει και με το παραπάνω. Τα αποθέματα ανοιχτών με κέλυφος που διατηρούν οι μεταποιητές στο τέλος της καλλιεργητικής χρονιάς 2009-2010 θα πλησιάζουν το μηδέν. Στην πραγματικότητα, αν δεν υπήρχαν κάποιες επαναπωλήσεις, οι δυνατότητες προμήθειας κελυφωτών.
Το πρόβλημα των χαμηλών αποθεμάτων επιδεινώνεται από αυτό που φαίνεται ώς μικρή ανάπτυξη της σοδειάς του 2010. Ο καιρός στην Καλιφόρνια ήταν ασυνήθιστα ψυχρός και υγρός τον Απρίλιο – Μάιο, και η σοδειά του 2010 είναι πίσω από την κανονική για αυτήν την ημερομηνία ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή μπορεί να αρχίσει αργότερα από το συνηθισμένο τον Σεπτέμβριο και οι νέες αποστολές θα καθυστερήσουν. Υπάρχουν υποψίες ότι θα υπάρξει σημαντικό πρίμ για τις αποστολές του Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου για την παραγωγή του 2010.
Εκτός από την χαμηλή ανάπτυξη, η παραγωγή του 2010 φαίνεται να είναι καλύτερη από μια μέση OFF (χαμηλή) παραγωγή. Τα νεαρά δένδρα έχουν βαρειά παραγωγή, αλλά όπως κάθε χρόνο, η εμφάνιση μπορεί να είναι απογοητευτική. Η παραγωγή του 2009 ήταν μικρότερη από το αναμενόμενο λόγω του μεγάλου αριθμού κλειστών που προκλήθηκε από την φτωχή γονιμοποίηση. Η επικάλυψη αρσενικών και θηλυκών δένδρων αυτή τη χρονιά ήταν καλή, αλλά εκτός εποχής βροχές μπορεί να περιόρισαν την γύρη, κυρίως στα νεαρά δένδρα.
Αυτόν τον καιρό, οι περισσότεροι συσκευαστές πιστεύουν ότι η σοδειά του 2010 θα είναι γύρω στους 158.757 +/- 23.000 τόννους (350 million pounds, +/- 50 million pounds). Προφανώς, μια παραγωγή 136.000 τόννων (300 million pound) θα επιφέρει υψηλότερες τιμές από ότι μια των 180.000 τόννων (400 million pound), ειδικά αυτή τη χρονιά που το απόθεμα (carry out) από το 2009 θα είναι ελάχιστο.
Σαν να μην είναι και τόσο άσχημα τα πράγματα για μας, αν και δεν φαίνεται να έχουμε και πολλά περιθώρια για αύξηση τιμών πώλησης, τουλάχιστον δεν θα έχουμε πρόβλημα διάθεσης.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
