Πέμπτη, 28 Απριλίου 2011

Εξέλιξη τιμών αγοράς εφοδίων, κόστους ξένης εργασίας και πώλησης προϊόντων

Βλέποντας λοιπόν ότι το αντικειμενικό καθαρό στρεμματικό εισόδημα παραμένει σταθερό τα τελευταία χρόνια και γνωρίζοντας ότι το 2001 η τιμή παραγωγού για το ανοιχτό ήταν 900 - 1000 δραχμές/κιλό, δηλαδή 2,64 - 2,93 €/κιλό ενώ σήμερα είναι μεταξύ 5 - 6 €/κιλό, αναρωτιέται κανείς πως γίνεται κανένας να μην είναι ποτέ ευχαριστημένος, να μη "βγαίνει".

Η ετήσια σχετική αύξηση της τιμής παραγωγού τη δεκαετία 2001 - 2010 ήταν λοιπόν 9 - 10,5 %. Την περίοδο 2004 -  2010, για την οποία έχω στοιχεία (τιμολόγια), η τιμή πώλησης του βορδιγάλειου πολτού (βρέξιμη σκόνη) αυξήθηκε κατά 11,6 % ετησίως (εικόνα 1) ή 0,26 €/κιλό ανά έτος.
Εικόνα 1. Εξέλιξη της τιμής μονάδας του βορδιγάλειου πολτού, 2004 - 2010
Στο σχήμα της εικόνας 1  φαίνεται μια τάση σταθεροποίησης της τιμής λίγο κάτω από τα 3,8 €/κιλό  από το 2008 και μετά. Αν λάβει κανείς υπόψη μόνο το διάστημα 2004 - 2008, τότε η ετήσια  σχετική αύξηση της τιμής του βορδιγάλειου πολτού είναι λίγο μεγαλύτερη (11,9% ή 0,40 €/κιλό ανά έτος). Φυσικά θα πρέπει να συνυπολογίσουμε ότι σε αυτήν την εξέλιξη εμπεριέχεται και μια αύξηση του ΦΠΑ, ο οποίος από 8% το 2004, έγινε 9% το 2005 και 10% το 2010.

Παρόμοια ήταν επίσης και η αύξηση του κόστους ξένης εργασίας την ίδια περίοδο, από 25 €/8ώρο το 2001 σε 45 €/8ώρο το 2009 και 2010, δηλαδή σχεδόν 9%. Να σημειώσουμε όμως ότι μεγάλο μέρος αυτής της αύξησης του κόστους ξένης εργασίας αποδίδεται στη βελτίωση των ασφαλιστικών παροχών προς τους μετανάστες αγροτικούς εργάτες με την παράλληλη αύξηση των εισφορών τους προς τα ταμεία αλλά και των εξόδων έκδοσης αδειών εργασίας και παραμονής, με αποτέλεσμα και αυτοί να μην είναι ευχαριστημένοι καθότι δεν οφελούνταν καθόλου από την αύξηση του μεροκάματου.

Όταν κάποια στιγμή δυσανασχέτησα για την εξέλιξη του κόστους του βορδιγάλειου, ο πωλητής μου απάντησε: "Ναι αλλά ξέρετε που έχει πάει η τιμή του χαλκού;" και φυσικά έφυγα μουγγός και φοβισμένος από το γεγονός ότι με είχε πλακώσει η παγκοσμιοποίηση. Για να δούμε με την ευκαιρία ποιά η σχέση της τιμής του χαλκού με την τιμή του βορδιγάλειου (εικόνα 2)
Εικόνα 2. Εξέλιξη τιμής χαλκού από το Μάιο 2006 έως τον Απρίλιο 2011. Πηγή kitco.com
Από την εικόνα 2 οδηγούμαστε στο συμπέρασμα ότι, από τον Σεπτέμβριο του 2008 έως τον  Αύγουστο του 2009, η τιμή του χαλκού ήταν πολύ χαμηλότερη από αυτή του 2006 και του 2007. Για κοιτάξτε τώρα και την τιμή του βορδιγάλειου στην εικόνα 1 και πείτε μου αν βλέπετε καμμία σχέση; Μου θυμίζει λίγο την ιστορία με τα καύσιμα που σχετίζονται μόνο ως προς την αύξηση και όχι ως προς την μείωση, κάτι σαν τα θερμόμετρα Μέγιστης Θερμοκρασίας που πάνε μόνο προς τα πάνω.

Αλήθεια τώρα που τα λέμε αυτά, που να βρίσκεται άραγε φέτος η τιμή του βορδιγάλειου; γιατί εδώ βλέπω ότι ενώ η τιμή του χαλκού το 2006 ήταν κοντά στα 3,5 $/lb (5,2 €/kg), τον Απρίλιο 2011 σταθεροποιήθηκε στα 4,3 $/lb (2.90 €/0,453 kg = 6.39 €/kg). 
Λέτε να την φάμε πάλι;

Τρίτη, 19 Απριλίου 2011

Εγκεντρισμός με υπόφλοιο στεφανίτη ή σχιστό - πείραμα σε εξέλιξη.

Άλλο ένα πείραμα βρίσκεται σε εξέλιξη από τις 16 Απριλίου 2011, εμβολιασμός μεγάλης ηλικίας άγριου υποκειμένου στο χωράφι με τη μέθοδο του εγκεντρισμού με υπόφλοιο στεφανίτη ή σχιστό που αναφερει ο κ. Μπρουσοβάνας στη σελίδα 91 του βιβλίου του.

 Σε τρείς εβδομάδες θα δείξει, είπε ο φίλος που έκανε την επέμβαση.

Τρίτη, 12 Απριλίου 2011

Που μπορώ να κάνω αναλύσεις υπολειμμάτων και μυκοτοξινών;

Πολλές φορές έμποροι και παραγωγοί ρωτούν αν υπάρχει τρόπος και με τι κόστος μπορεί κανείς να μάθει αν τα φιστίκια που αγοράζει ή πουλά έχουν υπολείμματα τοξικών ουσιών ή αν περιέχουν αφλατοξίνες.
Πριν από 3-4 χρόνια είχα προσπαθήσει να βγάλω άκρη με το Γενικό Χημείο του Κράτους, αλλά η προτεινόμενη διαδικασία μου είχε φανεί πολύπλοκη, ο όγκος της δειγματοληψίας μεγάλος (ήθελα κάπου 20 κιλά δείγμα για τους 3 τόνους) και το κόστος υπερβολικό για μια σχετικά μικρού μεγέθους γεωργική εκμετάλλευση. Τώρα ίσως τα πράγματα να έχουν αλλάξει αλλά δεν έχω το κουράγιο να τα ξαναψάξω.
Πρόσφατα παραγωγός από τη Φθιώτιδα με ενημέρωσε ότι έκανε αναλύσεις για υπολείμματα και αφλατοξίνες με κόστος 350 €/δείγμα στην εταιρεία Agrolab από όπου έπαιρνε σχετικά γρήγορα απάντηση, σε αντίθεση με το Γενικό Χημείο του Κράτους που θέλει κοντά 6 μήνες για να απαντήσει.

Ζήτησα λοιπόν περισσότερες πληροφορίες από την συγκεκριμένη εταιρεία με σκοπό να αναρτηθούν εδώ. Ευχαριστώ την εταιρεία που ανταποκρίθηκε και απάντησε τα εξής:
"Αναφορικά με αναλύσεις κελυφωτών φιστικιών σας ενημερώνουμε ότι καλώς έχετε πληροφόρηση ότι τα εργαστήρια μας εκτελούν σχετικές αναλύσεις. 
 
Συγκεκριμένα για αναλύσεις τοξινών μπορούμε να αναλύσουμε στα εργαστήρια μας τις κάτωθι Μυκοτοξίνες. Η ανάλυση είναι Διαπιστευμένη από το ΕΣΥΔ Αρ. 44-3, σε υπόστρωμα Ξηροί Καρποί και διενεργείται με Εσωτερική Μέθοδο UPLC-MS-MS βασισμένη στην Journal of Chromatography A, Vol. 1143 p.48-64, 2007 (modified).
  1. Total Aflatoxins (περιλαμβάνονται οι  B1, B2, G1, G2).
  2. Ochratoxin A
  3. Zearalenone (ZON)
  4. Deoxynivalenol (DON)
  5. Diacetoxyscirpenol (DAS)
  6. T-2
  7. HT-2
 
Επίσης έχουμε την δυνατότητα να εκτελέσουμε και αναλύσεις Υπολειμμάτων Προϊόντων Φυτοπροστασίας. Ανιχνεύουμε μέχρι και 476 δραστικές ουσίες και η ανάλυση γίνεται με Εσωτερική Μέθοδο UPLC-MS-MS και GC-MS-MS βασισμένη στην QuEChERS και Lehotay et. al: AOAC Vol 8, No 2, 2005 (modified) p.615-629.
 
Το κόστος της ανάλυσης υπόκειται στην Εμπορική Πολιτική της εταιρείας όπου σημαντικές εκπτώσεις επί του αρχικού τιμοκαταλόγου μπορούν να δοθούν για ευρείες συνεργασίες. Πάντοτε απαιτείται προθύστερη επικοινωνία με το Εμπορικό Τμήμα.
 
Οι τεχνικές δυνατότητες της AGROLAB δεν περιορίζονται στα εν λόγω αναφερόμενα. Σε περίπτωση που επιθυμείτε άλλες κατηγορίες από τις αναγραφόμενες παρακαλούμε μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Περισσότερες πληροφορίες για την AGROLAB και λήψη πιστοποιητικών στο www.agrolab.gr
 
Με εκτίμηση,
Γιώργος  Στρατάκης                                                                                
Marketing Manager       
 
 
 
STRATAKIS GEORGE
Agronomist Plant Production, Agro-economist, MBA
Marketing Manager
Industrial Area of Thessaloniki, P.O. Box 48, P.C. 57022
Tel.: ++30 2310 797479 (ext. 408) ,Fax: ++30 2310 796623
Mobile: ++30 6942 981402
web: www.agrolab.gr

Τώρα αν είμασταν καλύτερα οργανωμένοι θα μπορούσαμε να περάσουμε και σε διαπραγματεύσεις για τις τιμές, αλλά για την ώρα ας το αφήσουμε.
Και πάλι ευχαριστώ τον εκπρόσωπο της εταιρείας για την απάντηση που μας έστειλε.
Εννοείται φυσικά ότι όποιος έχει κάποια άλλη λύση να προτείνει καλείται να μας την κοινοποιήσει σε σχόλιο, ή με e-mail να την αναρτήσουμε.