Πέμπτη, 25 Νοεμβρίου 2010

Φρέσκα νέα από την Καλιφόρνια για τη σοδειά 2010

Επιτέλους μαθαμε τι συμβαίνει με το φιστίκι της Καλιφόρνια. Εμφανίστηκε η εφημερίδα των Nichols Farms της 24 Νοεμβρίου 2010. Μεταφράζω:

"Πέρασε πολύς καιρός από την τελευταία εφημερίδα μας. Η εξήγηση είναι απλή επειδή υπήρχε τόση σύγχιση και φήμες για το μέγεθος της σοδειάς και τις συνθήκες της αγοράς που δεν θέλαμε να ρίξουμε και άλλο λάδι στη φωτιά.  Μερικές φορές μπορεί κανείς να είναι τόσο κοντά σε μια κατάσταση και παρόλα αυτά να βγάλει λάθος συμπεράσματα. Δεν θέλαμε να βρεθούμε στην κατάσταση να προσφέρουμε λανθασμένες πληροφορίες για το μέγεθος και την ποιότητα της σοδειάς ή την κατεύθυνση της αγοράς.

Προφανώς, η βιομηχανία φιστικιού της Καλιφόρνια είναι σε ανεξερεύνητα νερά. Η σοδειά του 2010 είναι ένα ρεκόρ, τουλάχιστον 25% μεγαλύτερη από τη σοδειά ρεκόρ του 2007. Συγχρόνως, οι τιμές βρίσκονται σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Σκαλίζοντας τους αριθμούς, η εικόνα γίνεται πιο θολή. Πράγματι, η σοδειά του 2010 είναι τεράστια, όπως φαίνεται από την καμπύλη των ποσοτήτων που παραλήφθηκαν από τους μεταποιητές στο διπλανό γράφημα. Παρόλα αυτά, κοιτάζοντας την απογραφή τέλους Οκτωβρίου φαίνεται ότι υπήρχε αρκετό ανοικτό φιστίκι με κέλυφος, αλλά 2% λιγότερο από την ίδια περίοδο του 2007. Τα αποθέματα κλειστού από την άλλη μεριά είναι περισσότερο από διπλάσια από το μέγιστο επίπεδο του 2007. 
Εικόνα 1. Αποθέματα τέλους Οκτωβρίου ετών 2006-2010, κλειστού (πράσινη ράβδος) και ανοιχτού (λευκή ράβδος) και συνολικά αποθέματα (γραμμή), κελυφωτού Καλιφόρνιας

Το μεγάλο μέγεθος της σοδειάς και τα επίπεδα αποθεμάτων που το συνοδεύουν λένε λίγα πράγματα από μόνα τους. Η παγκόσμια παραγωγή είναι οριακά αυξημένη και αναμένεται ότι η Καλιφόρνια θα έχει μικρότερη σοδειά το 2011. Ο άγνωστος παράγοντας είναι η απόκριση των καταναλωτών στις υψηλές τιμές λιανικής. Αυτό είναι ακόμα πιο πολύπλοκο από τις αλλαγές συναλλαγματικών ισοτιμιών και τις  αυξήσεις τιμών λιανικής σε όλο τον κόσμο εδώ και αρκετούς μήνες.
Μέχρι στιγμής η απόκριση των καταναλωτών είναι άγνωστη, αλλά μπορούμε να δούμε τα παλαιότερα δεδομένα πωλήσεων και τιμών για στοιχεία για την αναμενόμενη ζήτηση. Το γράφημα δείχνει τη μέση τιμή μηνιαίων πωλήσεων ανοιχτού με κέλυφος για την περίοδο Σεπτεμβρίου - Δεκεμβρίου και για όλη την περίοδο (Σεπτέμβριος - Αύγουστος) τα τελευταία 4 χρόνια
Επίσης φαίνεται η μέση τιμή πώλησης τις ίδιες χρονικές περιόδους, τα τελευταία 4 χρόνια, καθώς και οι μέσες τιμές για τους πρώτους 2+ μήνες τις τρέχουσας εμπορικής χρονιάς.
Εικόνα 2. Μέσες μηνιαίες πωλήσεις και τιμές ανοιχτού με κέλυφος από Σεπτέμβριο έως Δεκέμβριο (πράσινη ράβδος ποσότητες και μπέζ γραμμή τιμές) και ολης της χρονιάς (λευκή ράβδος ποσότητες και μαύρη γραμμή τιμές).
Βλέπουμε ότι οι πωλήσεις αυξήθηκαν γρήγορα από 17 εκατομμύρια λίβρες το 2006 ανά μήνα σε 35 εκατομμύρια λίβρες ανά μήνα το 2009. Οι αριθμοί της πλήρους περιόδου εμφανίζουν μικρότερες αυξήσεις, αλλά περιορίζονταν από τα μειούμενα αποθέματα και τις αυξήσεις τιμών τα τελευταία 2 χρόνια. Επιπρόσθετα, υπάρχει μια αύξηση τιμής  παρόμοια σε μέγεθος με αυτή που έγινε πριν 2 χρόνια.
Προς το παρόν, η αγορά του φιστικιού με κέλυφος παραμένει σταθερή. Οι τιμές έπεσαν λίγο μόλις μαθεύτηκε το μέγεθος της σοδειάς, αλλά μετά σταθεροποιήθηκαν. Οι τιμές της ψίχας έπεσαν σημαντικά τον περασμένο μήνα λόγω της μεγάλης σοδειάς και το μεγάλο ποσοστό κλειστών, αλλά τώρα κρατούν σταθερά καθώς η ζήτηση είναι αυξημένη σε σχέση με την ικανότητα των μεταποιητών να μετατρέπουν τα αποθέματα  ανοιχτών καθώς και τα κλειστά σε ψίχα."

ΕΡΜΗΝΕΙΑ
Αυτά ίσως να δημιουργούν ανησυχία για πτώση των τιμών παραγωγού τώρα που υπάρχει μεγάλη σοδειά. Μη βιάζεστε όμως. Πρώτον το ελληνικό κελυφωτό φιστίκι δεν απευθύνεται στην ίδια αγορά με το αμερικάνικο. Δεύτερον, φέτος η τιμή του αμερικάνικου δεν πρέπει να είναι και τόσο ελκυστική για τους εισαγωγείς.  Στην εικόνα δίνονται οι τιμές FAS California της Primex για την Ευρώπη τον Απρίλιο του 2010. Σύμφωνα με τα παραπάνω αυτές δεν έχουν αλλάξει πολύ.
Ξεκινούν από 4,5 $/lb δηλαδή 7,42 €/kg τα τεχνητά ανοιγμένα (ΑΟ's) και φτάνουν έως 5,35 $/lb δηλαδή 8,83 €/kg. 
Επίσης σε μια ανακοίνωση της Ένωσης Αγροτικών Συλλόγων της Καλιφόρνια διαβάζουμε ότι η Paramount έδωσε φέτος τιμή εκίννησης 2,5 $/lb στους 500 παραγωγούς που συνεργάζεται, δηλαδή 4,12 €/kg. 
Άρα μάλλον υπάρχει αρκετό αμερικάνικο κελυφωτό φιστίκι στην αγορά, αλλά αυτό για την ώρα είναι πολύ ακριβό για να απειλήσει το δικό μας που έσπευσαν οι έμποροι να το πάρουν στα 5,0 - 5,5 €/kg.

Παρασκευή, 19 Νοεμβρίου 2010

Αύξηση της τιμής του κελυφωτού φιστικιού στην Ινδία

Ινδία: Αυξάνει η αγορά του φιστικιού λέει το άρθρο από 3/11/2010 με τίτλο India: Pistachio rises on buying του Fresh Plaza.
Οι τιμές του φιστικιού αυξήθηκαν κατά 15 ρούπιες (Rs) το κιλό στην πρωτεύουσα σήμερα καθώς η ζήτηση είναι αυξημένη λόγω της συνεχιζόμενης περιόδου εκδηλώσεων.
Η πτώση προμηθειών από τις υπερθαλάσσιες αγορές υποστήριξε επίσης την αύξηση των τιμών. Το φιστίκι των ποικιλιών hairati και peshwari πουλιόταν αυξημένο κατά 15 ρούπιες στις Rs 1,015-1,160 (16,372 - 18,70 €/kg) και Rs 1,260-1,360 (20,32 -  21,9387 €/kg), αντίστοιχα.

Το αρθρο αναφέρει ως πηγή : in.msn.com, Publication date: 11/3/2010
Για τις μετατροπές νομισμάτων χρησιμοποιείται το www.xe.com όπου σήμερα δίνει 1 Indian Rupee = 0.0161314 EUR.

Τετάρτη, 17 Νοεμβρίου 2010

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΦΥΤΟΦΘΟΡΑ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 172-173.
- Φ υ τ ό φ θ ο ρ α (P h y t ο p t h ο r a  p a r a s i t i c a).
Ο μύκητας αυτός που προσβάλλει και άλλα καρποφόρα δένδρα εισέρχεται κυρίως από κάποια πληγή του κορμού κοντά στο λαιμό του δένδρου (εικόνα 100) ή από το σημείο εμβολιασμού, όταν αυτό είναι πολύ χαμηλά στο έδαφος ή μέσα σ' αυτό. Προκαλεί σάπισμα των ιστών μεταξύ του ξύλινου κυλίνδρου και της φλούδας του κορμού του δένδρου (εικόνα 101). Η σήψη αυτή που εξωτερικά φαίνεται να αρχίζει από κάποια μικρή πληγή, που βγάζει ακάθαρτη μουντή ρητίνη, αποκαλύπτεται αν αφαιρέσουμε από εκεί ένα κομμάτι φλούδας του δένδρου με μαχαίρι. Τα προσβεβλημένα από τον μύκητα δένδρα μένουν καχεκτικά και τελικά, όταν η σήψη επεκταθεί και ζώσει κυκλικά τον λαιμό του δένδρου, προκαλεί την ξήρανση αυτού. Οι προσβολές είναι εντονότερες στις υγρές περιοχές και στα με κακή στράγγιση εδάφη. Τα υποκείμενα της τερεβιθιάς και της τσικουδιάς είναι ανθεκτικότερα στη φυτόφθορα από την αυτόρριζη ήμερη φιστικιά. Όταν το σημείο εμβολιασμού είναι ψηλά τότε μειώνονται οι πιθανότητες προσβολής από τη φυτόφθορα. Αν αντιληφθούμε έκκριση ρητίνης από τον λαιμό του δένδρου θα πρέπει να το ξελακκώσουμε (αν η προσβολή είναι χαμηλά, μέσα στό έδαφος), να καθαρίσουμε την πληγή με ενα μαχαίρι μέχρι τό γερό τμήμα και να την απολυμάνουμε με θειϊκό χαλκό ή θειϊκό υποσίδηρο (καραμπογιά), σε διάλυση 5% και αν είναι δυνατόν να την σκεπάσουμε με επίδεσμο από λινάτσα βουτηγμένη σε πυκνό διάλυμα βορδιγαλείου πολτοϋ (εικόνες 102 και 103). Πρέπει να αποφεύγουμε ακόμα τη  δημιουργία πληγών στα δένδρα, να αφήνουμε δε γύρω από τον κορμό τους, χωμάτινο ανυψωμένο δακτύλιο, για να μη πλησιάζουν τα νερά των βροχών και των αρδεύσεων, με τα οποία μεταδίδεται η ασθένεια. Το ασβέστωμα του κορμού κατά τον Απρίλιο με Μάιο μήνα, με πυκνό διάλυμα βορδιγαλείου πολτού, περιορίζει σημαντικά την εκδήλωση της ασθένειας. Πάντως τα κυριότερα προληπτικά μέτρα, για να αποφύγουμε την εμφάνισή της φυτόφθορας είναι να μπολιάζουμε ψηλά τα δενδρύλλια (40 εκατοστά τουλάχιστον πάνω από το έδαφος), να μη φυτεύουμε βαθιά τα δενδρύλλια, να χρησιμοποιούμε ανθεκτικά υποκείμενα, όπως της τερεβιθιάς και της τσικουδιάς, αποφεύγοντας το αυτόρριζο της ήμερης φιστικιάς, που είναι ευαίσθητο, καί τέλος να αποφεύγουμε τα τραύματα στο κορμό των δένδρων, ιδιαίτερα κοντά στό έδαφος.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΑΡΜΙΛΛΑΡΙΑ και ΡΟΖΕΛΛΙΝΙΑ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 174.
_ Α ρ μ ι λ λ ά ρ ι α (Α r m i l l a r i a  m e 11 e a) κ α ι  Ρ ο ζ ε λ λ ί ν ι α (R ο s e 11 i n i a  n e c a t r i x).

Πρόκειται για μύκητες, που προκαλούν σηψιρριζίες στα δένδρα με συνέπεια την απότομη ξήρανσή τους. Τα προσβεβλημένα από την αρμιλλάρια δένδρα ξερριζώνονται πολύ εύκολα με ενα κούνημά τους. Τα ίδια περίπου συμπτώματα προκαλεί και η Ροζελλίνια (εικόνα 104). Προληπτικά συνιστάται να αποφεύγονται οι φυτεύσεις δένδρων σε προσβεβλημένα από το παθογόνο αυτό εδάφη, όπως είναι τα νεοεκχερσωμένα απο δασικά δένδρα εδάφη, καθώς και να αποφεύγεται ή φύτευση της φιστικιάς σε εδάφη πολύ δροσερά και χωρίς καλή στράγγιση.

(ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ)

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΑΔΡΟΜΥΚΩΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΠΛΗΞΙΑ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 174-177 (παραλείπονται οι εικόνες λόγω ακατάλληλης ποιότητας).
- Α δ ρ ο μ ύ κ ω σ η  και α π ο π λ η ξ ί α  τ η ς  φ ι σ τ ι κ ι ά ς.
Μερικές φορές, κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, βλέπουμε σ'ένα φιστικεώνα ένα τμήμα ή και ολόκληρη την κόμη ενός δένδρου να παίρνει ξαφνικά ένα χρώμα κίτρινο και τελικά να ξηραίνεται (εικόνες 105 και 106). Το αίτιο στην περίπτωση αυτή, αν δεν είναι στη ρίζα η στο λαιμό του δένδρου (προσβολή από φυτόφθορα όπως αναφέραμε), τότε κατά μεγάλη πιθανότητα είναι ο μύκητας βερτιτσίλιο (Verticil1ium alboatrum) ή και το φουζάριο (Fusarium sρ.), το οποίον έχει εγκατασταθεί από καιρό, ίσως και από χρόνια, μέσα στους ιστούς, αφού μπήκε από κάποια πληγή του δένδρου, προκαλώντας αποφράξεις των αγγείων του ξύλου, τις λεγόμενες αδρομυκώσεις ή τραχειομυκώσεις. Η προσβολή των δένδρων από βερτιτσίλιο είναι πολύ πιθανότερη στα προσβεβλημένα από τον μύκητα εδάφη, στα οποία επί σειρά ετών καλλιεργήθηκαν φυτά ξενιστές του μύκητα, όπως το βαμβάκι, τα κηπευτικά, τα μποστανικά, η φράουλα κλπ. Οι χαλαζοπτώσεις επίσης, μέσα η κοντά σε μολυσμένες από το βερτιτσίλιο περιοχές, ιδιαίτερα όταν βρουν τα φιστικόδενδρα σε νεαρή ακόμα ηλικία, δημιουργούν πολλές πληγές, από τις οποίες είναι πολύ πιθανό να μπει ο μύκητας και να προσβάλει τα δένδρα.
Προληπτικά συνιστάται όπως αποφεύγονται οι υπερβολικές άζωτούχες λιπάνσεις και άντ' αυτών να προτιμούνται οι καλιούχες. Επίσης θα πρέπει να γίνονται ψεκασμοί με χαλκούχα φάρμακα τακτικά. Ακόμα όταν πέσει χαλάζι και μάλιστα αν είναι πολύ νεαρά τα δένδρα, τότε θα πρέπει ν' ακολουθήσει αμέσως ο ψεκασμός. Τέλος να αποφεύγεται η δημιουργία πληγών από τα καλλιεργητικά εργαλεία τόσο στο υπόγειο όσο και στο υπέργειο τμήμα του δένδρου. Η εξασφάλιση επίσης δενδρυλλίων καλής υγιεινής καταστάσεως και η αποφυγή της συγκαλλιεργείας μ' άλλα ετήσια φυτά, ξενιστές του μύκητα κατά τα πρώτα χρόνια της αναπτύξεως των δένδρων, είναι αποφασιστικοί παράγοντες για μια καλή επιτυχία του φιστικεώνα.
Ανασταλτικά κάπως, σε περίπτωση προσβολής των δένδρων από τους μύκητες που προκαλούν τις αδρομυκώσεις, συνιστάται το ριζοπότισμα αυτών με πυκνό διάλυμα μπενλέιτ ή η εφαρμογή μιας μεθόδου ενέσεων μ'αυτό στον κορμό των δένδρων. Τα προσβεβλημένα επίσης δένδρα πρέπει να κλαδεύονται τελευταία, για νά μη γίνονται νέες μολύνσεις στο φιστικεώνα.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΜΑΚΡΟΣΠΟΡΙΟ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 177.
- Μ α κ ρ ο σ π ό ρ ι ο (Macrosporium sρ.),
Ο μύκητας αυτός, που αναφέρεται από τον καθηγητή Π. Αναγνωστόπουλο, προκαλεί αποξηράνσεις εμβολίων την άνοιξη. Προσβάλλει επίσης τα φύλλα κατα τον Οκτώβριο με Νοέμβριο μήνα, στα οποία δημιουργεί καστανές ακανόνιστε; κηλίδες και αποξηράνσεις του ελάσματος αυτών (όπως περίπου ή σεπτόρια) με τελικό αποτέλεσμα την πτώση τους (εικόνα 107), Ο μύκητα; που περνάει τη χειμερινή περίοδο στα υπολείμματα των σταφυλών των καρπών προκαλεί απ' εκεί ζημιές, την άνοιξη στα άνθη, στους καρπούς και τα εμβόλια (εικόνα 108). Αντιμετωπίζεται μαζί με τη σεπτόρια, με φθινοπωρινούς ψεκασμούς μετά τη συγκομιδή. με χαλκούχα φάρμακα (βορδ. πολτό. κοσάιτ κλπ.).

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΣΕΠΤΟΡΙΑ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 177-178.
- Σ ε π τ ό ρ ι α (S e p t ο r i a  Ρ i s t a c i a e).
Ο μύκητας αυτός προσβάλλει τα φύλλα της φιστικιάς τόσο κατά την άνοιξη (Μάιο) όσο και κατά το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο με Οκτώβριο), με συνέπεια την πτώση τους. Σχηματίζει. σε μέρος η σ'όλόκληρο τό έλασμα των φύλλων, πολλες μικρές κηλίδες, κεραμόχρωμες αρχικά και κάστανομελανές αργότερα. διαφόρων σχημάτων και στους καρπούς μαύρες βούλες (εικόνα ΧΧΧ). Η ψίχα των καρπών μένει μικρή και σποραδικά μαύρη. ·Η ζημιά είναι σοβαρότερη. όταν η προσβολή γίνει την 4νοιξη (που ευνοείται ιδιαίτερα από βροχερό καιρό), γιατί τότε μαζί με την εξάντληση του δένδρου από την πρώιμη φυλλόπτωση έχουμε και την απώλεια των καρπών της χρονιάς. Για την καταπολέμηση της αρρώστιας συνιστώνται προληπτικοί ψεκασμοί με διάφορα χαλκούχα παρασκευάσματα η καλύτερα με βορδιγάλειο πολτό 1 έως 2% κατά την εμφάνιση του φυλλώματος (αρχές Μαίου), επίσης μετά τον σχηματισμό των καρπών (20 με 25 Μαίου), ακόμη μετά ένα εικοσαήμερο και κατα τις αρχές φθινοπώρου μετά την συγκομιδή των καρπών. Οι ψεκασμοί με βορδιγάλειο πολτό προτιμώνται από τα μέσα Ιουνίου και μετά, σε δόση 2% περίπου. όταν τα φύλλα και οι βλαστοί σταθεροποιηθούν σε μέγεθος για το «ψήσιμο» αυτών. Συμπληρωματικά συνιστάται επίσης καί η κάλυψη των πεσμένων φύλλων κατά το χειμώνα με άροση. Οι ψεκασμοί της ανοίξεως πρέπει να επαναλαμβάνονται μετά από βροχή.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΚΑΠΝΙΑ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 178-179.
-Καπνιά.
Η καπνιά οφείλεται σε μύκητες που παρασιτούν πάνω στη μελιτώδη ουσία, την οποία εκκρίνουν διάφορα παράσιτα της φιστικιάς (όπως συμβαίνει και σ' άλλα δένδρα π.χ. την ελιά, αμυγδαλιά, κλπ.), Τέτοιες μελιτώδεις ουσίες εκκρίνουν διάφορα μυζητικά έντομα, όπως π.χ. οι αφίδες, ο ιδιόκερος κ.ά. καθώς και οι διάφορες ψώρες (πουλβινάρια κλπ.). Η καπνιά εμποδίζει την κανονική αφομοίωση των δένδρων, ενώ αυξάνει την θερμοκρασία και την εξατμισοδιαπνοή των φύλλων, με συνέπεια την προοδευτική εξασθένιση των δένδρων. Με την καταπολέμηση των εντόμων που εκκρίνουν τις μελιτώδεις αυτές ουσίες αντιμετωπίζεται και η καπνιά στα φιστικόδενδρα. Ιδιαίτερα θα πρέπει να προσεχθεί ο καλός αερισμός των δένδρων και ο περιορισμός της υγρασίας του περιβάλλοντος, παράγοντες που ευνοούν την ανάπτυξη των κοκκοειδών και που είναι κυριότερος παράγοντας εμφανίσεως της καπνιάς στα δένδρα.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΜΕΛΑΝΩΣΗ ΚΑΡΠΩΝ

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 171-172.
- Μ ε λ ά ν ω σ η  τ ω ν  κ α ρ π ώ ν.
Η μελάνωση είναι ένα σύμπτωμα και όχι μια συγκεκριμένη ασθένεια.
Διάφοροι μύκητες, που βρίσκουν κάποια πύλη εισόδου πάνω στα σταφύλια των φιστικιών ή σε μεμονωμένα φιστίκια ή ακόμα και από το στίγμα του υπέρου κατά την άνθηση (ή και μετά την γονιμοποίηση, κατά τον Μάιο μήνα), είναι δυνατόν να μπουν στους ιστούς των καρπών και των σταφυλών τους, να τραφούν από το χυμό που τους παρέχουν και να προκαλέσουν μελάνωση κατά ζώνες, που διαδοχικά καλύπτουν ολόκληρο τον καρπό με τελικό στάδιο την ξήρανση μεμονωμένων φιστικιών ή και ολοκλήρων των σταφυλών μέχρι του κλάδου που τις φέρει. Η σοβαρότερη αιτία δημιουργίας πληγών πάνω στους καρπούς και τις σταφυλές είναι τα έντομα, όπως ο μεγάστιγμος (τρωγόκαρπος), το ευρύτομο, ή σταθμόποδα κ.α., καθώς και το χαλάζι, τα σκάγια κυνηγετικού όπλου, η τριβή των κλάδων κλπ. Η μελάνωση περιορίζεται αρχικά στο σημείο της πληγής αλλά αργότερα επεκτείνεται, για να καλύψει ολόκληρο τον καρπό ή ορισμένους καρπούς ή ακόμα και ολόκληρη τη σταφυλή, από την βάση της οποίας, στο σημείο της επαφής της με το βλαστό, αρχίζει να τρέχει κόμμι. Από τό σημείο αυτό του βλαστοϋ οι μύκητες θα κάνουν τις πρώτες μολύνσεις καρπών την ανοιξη. Η προσβολή από το μύκητα ή τους μύκητες, που προκαλούν την μελάνωση των καρπών, αρχίζει από την άνοιξη μετά την άνθηση (Απρίλιο), συνεχίζεται με τον σχηματισμό των καρπών (Μάιο), αναστέλλεται με τις υψηλές θερμοκρασίες και επαναρχίζει πάλι αργά το καλοκαίρι (Αύγουστο με Σεπτέμβριο). Κατά τον καθηγητή Π. Αναγνωστόπουλο, οι μύκητες που προκαλούν την μελάνωση είναι η φόμοψη (Phomopsis sp.) ή κατ' άλλους το καμαροσπόριο (Camarosporium pistaciae), το φουζάριο (Fusarium ερ.), το μακροσπόριο (Macrosporium sp.) κλπ. Οι μύκητες αυτοί, πού όπως σημειώθηκε, είναι παράσιτα πληγών, ευνοούνται πολύ από την υψηλή υγρασία της ατμόσφαιρας, τις βροχές και τις αρδεύσεις. 
Η αντιμετώπιση της μελάνωσης των καρπών συνίσταται στην καταπολέμηση των εντόμων που δημιουργούν τις πληγές με ψεκασμούς των δένδρων, κατά την ίδια την περίοδο η μετά από χαλάζι, με διάφορα μυκητοκτόνα φάρμακα, κατά προτίμηση χαλκούχα. Οι ψεκασμοί αρχίζουν, με την πτώση των φύλλων, με βορδιγάλειο πολτό 2% και επαναλαμβάνονται στο τέλος του χειμώνα πριν από την άνθηση και μετά την γονιμοποίηση την άνοιξη. Προληπτικά συνιστάται η καταστροφή των καρπών που φέρουν προσβολές από έντονα ή εμφανή σημεία προσβολής από μελάνωση. Επίσης μετά την πτώση των φύλλων αφαιρούνται από τα δένδρα τόσο οι προσβεβλημένοι από μελάνωση καρποί όσο και κάθε υπόλειμμα από τις προσβεβλημένες σταφυλές, τόσο από πάνω από τα δένδρα όσο και από το έδαφος.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ - ΦΟΜΟΨΗ (Phomopsis sp., Camarosporium pistaciae. κ.α.)

Από το βιβλίο Η ΦΙΣΤΙΚΙΑ του Ν. Μπρουσοβάνα, 1986, σελ 170-171.
- Φ ό µ ο ψ η (Ρ h ο m o p s i s sp.) κατά Π. Αναγνωστόπουλο ή κατ' άλλους κοµαροσπόριο (Camarosporium pistaciae).
Πρόκειται για µύκητα που είναι παράσιτο των πληγών. Ετσι για να εισχωρήσει ο µύκητας και να εγκατασταθεί κάπου στους ιστούς ενός οργά­νου της φιστικιάς θα πρέπει να προηγηθεί µια ανοικτή πληγή, που θα δη­µιουργηθεί από κάποια προσβολή εντόµου, µηχανική βλάβη κλπ., είτε να εισχωρήσει από κάποιο άλλο ευαίσθητο σηµείο του φυτοϋ, όπως είναι το στίγµα του υπέρου του άνθους του.
Η σοβαρότερη αιτία προσβολής από φόµοψη είναι οι πληγές πού δηµιουργούν τα έντοµα πάνω στους καρπούς και πιό συγκεκριµένα ή στα­θµόποδα (ο σκόρος της φιστικιάς), λόγω της εποχής της προσβολής των καρπών (Μάιος), των πολλών γενεών της και των µεγάλων πληγών που δη­µιουργεί, µε αποτέλεσµα την εγκατάσταση του µύκητα εκεί, το µαύρισµα και την ξήρανση των καρπών η και ολόκληρων των σταφυλών. Η δράση του µύκητα αυτού είναι µεγαλύτερη και οι ζηµιές απ' αυτόν σοβαρότερες στους αρδευόµενους φιστικεώνες, όπου η υγρασία της ατµόσφαιρας είναι περισσότερη, και όταν οι θερµοκρασίες δεν είναι πάρα πολύ ύψηλες (θερµοκρασίες ανοίξεως και φθινοπώρου). Οι προσβολές από τον µύκητα, που ευνοούνται από την πυκνή φυλλωσιά, τον υγρό καιρό και τις υπερβολικές αζωτούχες λιπάνσεις, αρχίζουν την άνοιξη γύρω στον Μάιο, µε τα νήγµα­τα της σταθµόποδας, η σπανιότερα και των άλλων εντόµων, πάνω στους καρ­πούς. Οι προσβολές σταµατούν το καλοκαίρι µε τις υψηλές θερµοκρασίες και συνεχίζονται αργότερα κατά τον Αύγουστο µε Σεπτέµβριο, οπότε και η ζηµιά από τους µεµονωµένους καρπούς επεκτείνεται σ' όλη την σταφυλή που απο­ξηραίνεται. Από τις σταφυλές ο µύκητας καταλήγει στους βλαστούς που φέρουν τις προσβεβληµένες αυτές σταφυλές. Εκεί εγκαθίσταται (στη βά­ση του ποδίσκου των σταφυλών) και απ' εκεί επεκτείνεται πάλι κατά τόν ίδιο τρόπο, προσβάλλοντας αρχικά την άνοιξη το στίγµα του υπέρου και ολόκληρο το άνθος ή αργότερα τον καρπό από τις πληγές του.
Η ασθένεια αυτή αντιµετωπίζεται µε τους εξής τρόπους.
α) Με την καταπολέµηση των εντόµων που προσβάλλουν τους καρπούς και κυρίως του σκόρου της φιστικιάς,
β) Με συλλογή και άµεση καταστροφή των προσβεβληµένων από τα έντοµα η το µύκητα σταφυλών και των υπολειµµάτων αυτών,
γ) Με ψεκασµούς µε βορδιγάλειο πολτό 2% ή µε άλλο χαλκούχο παρασκεύ­ασµα, αµέσως µετά την αφαίρεση των προσβεβληµένων οργάνων κατά τον χειμώνα και κατά τις παραμονές της ανθήσεως καθώς και μ'έναν ακόμα ψεκασμό μετά την γονιμοποίηση των ανθέων, στον οποίο όμως προστίθενται και εντομοκτόνο.

ΠΡΟΣΘΕΤΑ
Βιβλιογραφία που βρήκαμε σχετικά με  το Camarosporium pistaciae
Holevas, C.D., Chitzanidis, A., Pappas, A.C., and et al. 2000. Disease agents of cultivated plants observed in Greece from 1981 to 1990. Benaki Phytopathol. Inst., Kiphissia, Athens. 19: 1-96.
Zachos, D.G., Tzavella-Klonari, K., and Roubos, J.C. 1974. A disease of pistachio tree (Pistacia vera L.) caused by the fungus Camarosporium pistaciae n. sp. Ann. Inst. Phytopathol. Benaki 11: 53-58.

Τα τελευταία χρόνια διαπιστώνω μια ομοιότητα μεταξύ των συπτωμάτων που εμείς μάθαμε, από αυτό το βιβλίο, ότι οφείλονται στο καμαροσπόριο  ή στους Phomopsis, με αυτά που ο συμπατριώτης μας κ. Μιχαηλίδης από το UC Davis αποδίδει στο μύκητα Botryosphaeria dothidea. Δεν θυμάμαι τι λέει γι'αυτήν την ομοιότητα η κ. Χιτζανίδου στο βιβλίο της (θα επανέλθω όταν το ξεκαθαρίσω) αλλά είναι περίεργο ότι τον Camarosporium τον αναφέρει μόνο ένα ελληνικό άρθρο του 1974 (Zachos et al.) και άλλη μια ελληνική ερευνητική ομάδα το 2000 (Holevas et al.). 
Ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω εικόνες

 Εμένα πάντως αυτές οι εικόνες μου είναι πολύ οικείες. Εσάς;
Αν και εσάς το ίδιο τότε διαβάσετε την ανάρτηση : Κατανόηση της εξάπλωσης του BOT τo 2009: Οδηγίες για το 2010 (μετάφραση από την παρουσίαση με τίτλο Understanding the 2009 BOT Blowup: Management Guidelines for 2010  του Dr. Themis Michailides, Dept. of Plant Pathology, UC Davis στην ημέρα της φιστικιάς του 2010)

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ (Η Φιστικιά, Μπρουσοβάνας Ν., 1986)

Μια και επανέφερα στην επιφάνεια το βιβλίο του Ν. Μπρουσοβάνα, θυμήθηκα και τον φίλο που ζητούσε πληροφορίες για το καμαροσπόριο και είπα να ικανοποιήσω και αυτό το αίτημα κάνοντας και εγώ μια επανάληψη των ασθενειών. (Να υπενθυμίσω ότι το βιβλίο της κ. Χιτζανίδου (Μπενάκειο) είναι πολύ πιο πρόσφατο και πιο πλήρες και εξειδικευμένο για τις ασθένεις της φιστικιάς, αλλά δυστυχώς είναι ακόμα εμπορικό οπότε θα κάνουμε ζημιά στους εκδότες του αν το πειρατεύσουμε.).
Ας δούμε λοιπόν τις ασθένεις της φιστικιάς που αναφέρει ο κ. Μπρουσοβάνας στo βιβλίο του (σελ 170 - 179):
γ) Ασθένειες
    - Φόμοψη  (Comarosporium pistacie)
    - Μελάνωση των καρπών (Διάφοροι μύκητες)
    - Φυτόφθορα (Phytopthora parasitica)
    - Αρμιλλάρια (Armillaria melea) και Ροζελλίνια (Rosellinia necatrix)
    - Αδρομύκωση και αποπληξία της φιστικιάς (βερτιτσίλιο - Verticillium alboatrum, ή φουζάριο - Fusarium sp.)
    - Μακροσπόριο  (Macrosporium sp.)
    - Σεπτόρια (Septoria pistaciae)
    - Καπνιά (Διάφοροι μύκητες)

Θα κατασκευαστεί ξεχωριστή σελίδα ανά ασθένεια για να μπορούμε στη συνέχεια να προσθέτουμε σχόλια - πληροφορίες, κ.α. Ακολουθήστε του συνδέσμους.

Τρίτη, 16 Νοεμβρίου 2010

ΤΟ ΚΛΑΔΕΜΑ ΤΗΣ ΦΙΣΤΙΚΙΑΣ (Η Φιστικιά, Μπρουσοβάνας Ν., 1986)

Αρκετοί φίλοι ζητούν πληροφορίες για το κλάδεμα της φιστικιάς. Πληροφορίες για την καλλιέργεια υπάρχουν στο βιβλίο του Ν. Μπρουσοβάνα (1986). Δεδομένου οτι αυτό μάλλον έχει σταματήσει να κυκλοφορεί αποφάσισα να αντιγράψω μερικά αποσπάσματά του.
Ας δούμε τα περιεχόμενα πρώτα:






Θα δούμε λοιπόν το κεφάλαιο ΧΙ (έντεκα) δηλαδή τις σελίδες 120 - 127 για το κλάδεμα σχηματισμού των μικρών δένδρων και το κλάδεμα καρποφορίας στα μεγάλα δένδρα.











 
 Καλό διάβασμα!

Σύγκριση φυσικών, χημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών καρπών διαφορετικών ποικιλιών φιστικιάς

Σύγκριση φυσικών, χημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών καρπών διαφορετικών ποικιλιών φιστικιάς (Physical, compositional and sensory differences in nuts among pistachio (Pistachia vera L.) varieties) είναι ο τίτλος εργασίας των E. Tsantili (a),∗, C. Takidelli (a), M.V. Christopoulos (a), E. Lambrinea (b), D. Rouskas (c), P.A. Roussos (a) όπου:
(a) Εργαστήριο δενδροκομίας. Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
(b) Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων, ΕΘΙΑΓΕ Λυκόβρυση
(c) Σταθμός Γεωργικής Έρευνας, ΕΘΙΑΓΕ Βαρδάτες.
που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Scientia Horticulturae 125 (2010) 562–568.
Ας δούμε τι λένε οι ερευνητές στην περίληψη του άρθρου τους (σε ελεύθερη ερμηνεία).
Συγκρίθηκαν φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, σε αποξηραμένους καρπούς οκτώ ποικιλιών φιστικιάς: Αιγίνης, Ποντίκι, Μπροντέ (Bronte), Cerasola, Joley, Kerman, Mumtaz και Sirora (= αυστραλέζικη), που καλλιεργούνταν στις ίδιες κλιματικές συνθήκες (υποθέτω στο Σταθμό Βαρδάτων).  Βρέθηκαν τα εξής:
  • το ποσοστό ανοιχτών κυμαίνονταν από 93.8% (Sirora) έως 80.2% (Αιγίνης), 
  • το βάρος 10 φιστικιών από 15.23 g (Kerman) έως 9.7 g (Cerasola), 
  • το κατά βάρος ποσοστό ψίχας στον καρπό από 57.24% (w/w) (Ποντίκι) έως 47.08% (w/w) (Kerman) και ο λόγος μήκους/πλάτος του καρπού από 1.81 (Αιγίνης και Joley) έως 1.56 (Mumtaz). 
Σε ό,τι αφορά τις χρωματικές μετρήσεις δυστυχώς δεν καταλαβαίνω πιο L και h είναι καλό και πιο κακό. Λένε λοιπόν τα εξής: 
  • Στο κέλυφος, το υψηλότερο L  (80,26) είχαν τα Kerman και το πιο χαμηλό h◦ (81.19) τα Mumtaz 
  • στη μεμβράνη της ψίχας, το χαμηλότερο h◦ (24.43) είχαν τα Cerasola, 
  • στην ψίχα, το υψηλότερο h◦ (107.23) είχαν τα Αιγίνης.
Σε ότι αφορά τη σύσταση εξετάζεται η περιεκτικότητα πρωτεϊνών και τα λιπαρά οξέα. Λένε τα εξής:
  • Η περιεκτικότητα πρωτεϊνών κυμαίνονταν μεταξύ 21.87 (Cerasola) και 18.99% d.w. (Joley). 
  • Οι λιπαρές ουσίες μεταξύ 57.62 (Joley) και 49.79% d.w. (Cerasola). Μεταξύ το πιο σημαντικών λιπαρών οξέων, το ολεϊκό κυμαίνονταν από 67.86% στην Cerasola έως 51.6% στην Kerman, το λινολεϊκό από 27.03% στην Kerman έως 11.56% στην Ποντίκι και το παλμιτικό από 10.24% στην Kerman έως 8.54% στην Cerasola. Το λινολεϊκό οξύ ήταν περισσότερο στην Kerman (0.5%). Σέ όλα τα δείγματα βρέθηκαν και myristic, palmitoleic, stearic, vaccenic, arachidic and gondoic οξές (καλύτερα να μη δοκιμάσω να τα μεταφράσω). Αρνητικές και στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις βρέθηκαν μεταξύ ολεϊκού και λινολεϊκού και μόνο και πολυκορεσμένων λιπαρών οξέων.
Τα περισσότερα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά που μετρήθηκαν σχετίζονταν σημαντικά με την ποικιλία. 
Οι δοκιμαστές (γευσιγνώστες υποθέτω) προτίμησαν τους καρπούς μεγάλου μεγέθους με ένα φυσικό κιτρινωπό χρώμα κελύφους. Οι οπτικές διαφορές στην ψίχα δεν ήταν σημαντικές  ενώ, από τις ποικιλίες που εξετάστηκαν, την προτίμηση στη γεύση - άρωμα (flavor) κέρδισαν η Kerman, Sirora και Cerasola.

Αυτό για αυτούς που παραμυθιάζονται ότι το δικό τους είναι BY FAR το καλύτερο !!!

Δευτέρα, 15 Νοεμβρίου 2010

Παραγωγοί πωλούν ελληνικά κελυφωτά φιστίκια εσοδείας 2010

Μόλις εντόπισα μια αγγελία στον αγρότυπο (Νο 56) και σκέφτηκα να βοηθήσω και εγώ. Θα αντιγράφω λοιπόν όσες αγγελίες βρίσκω δεξια-αριστερά και εσείς μπορείτε προσθέτετε τις δικές σας στα σχόλια.
  • Παραγωγοί από την επαρχία Λαμίας πωλούν φιστίκια κελυφωτά Λαμίας - ποσότητες 21.000 κιλά ανοιχτοί) φιστικιού και 6.000 κιλά κλειστού και ανοιχτού. Επικοινωνία: τηλ. 6979798258 - 6974647035. (Greek pistachio producers from Lamia - A.O.C. - sell 21 ton. open inshell and 6 ton closed inshell pistachios. Cell phone: +6979798258, 6974647035. ) Μόνο σοβαρές προτάσεις. Μικρές Αγγελίες, Αγρότυπος Νο 56, 11/11/2010.

Παρασκευή, 12 Νοεμβρίου 2010

Πως να καθαρίσω τον αφρό από τα κούφια;

Την πρώτη φορά που πήρα χρήματα από τα φιστίκια του αφρού κόντεψα να τρελαθώ σκεπτόμενος πόσα είχαμε πετάξει ή κάψει με τον πατέρα μου. Κάθε χρόνο έχω αρκετό αφρό είτε λόγω σεπτόριας είτε λόγω καμαροσπόριου (όπως φέτος) αλλά όλο και κάποια χρήματα παίρνω "στον αφρό".  Μια χρονιά που είχα χάσει όλα τα φύλλα τέλη Ιουλίου από σεπτόρια, ο αφρός με έσωσε.
Στεναχωριέμαι λοιπόν όταν μαθαίνω ότι υπάρχουν παραγωγοί που δεν γνωρίζουν ότι ο αφρός μπορεί να περιέχει εμπορεύσιμο προϊόν που πουλιέται έως 2 €/κιλό, το οποίο είναι δυνατόν να διαχωριστεί από τα τελείως κούφια.

Πως; Δείτε τις φωτογρφίες και το βίντεο που ακολουθεί






Δεν ξέρω πόσο κάνει το μηχάνημα, αλλά ξέρω ότι καθαρίζει πολύ καλά 5-6 τσουβάλια (35άρια) την ώρα. Ο κατασκευαστής δεν έχει ιστοσελίδα, υπάρχουν όμως κάποιες πληροφορίες εδώ.

Ζητώ συγνώμη από τυχόν άλλους κατασκευαστές, αλλά ας φροντίσουν να μας κάνουν γνωστά τα στοιχεία και τα προϊόντα τους. Και αυτόν ζορίστηκα για να τον βρώ. Σε επόμενο μπλόγκ θα κάνω μια προσπάθεια παρουσίασης μηχανημάτων και κατασκευαστών.

Προστέθηκε 15/11/2010.
Έλεγξα το προϊόν που προέκυψε από τον καθαρισμό με αέρα του αφρού. Από δείγμα 200 g ξεδιαλεγμένου αφρού  (241 τεμ) πήρα 116 g κελύφη + σκουπίδια, 82 g εμπορεύσιμη ψίχα (223 τεμ) και  2 g μη εμπορεύσιμη ψίχα (18 τεμ). Αυτό σημαίνει ότι έχω 82/200 = 41% εμπορεύσιμη ψίχα στον ξεδιαλεγμένο αφρό. Τα πιάνει δηλαδή τα 2 €/κιλό που ακούγεται ότι δίνουν οι έμποροι με την προϋπόθεση 33 % εμπορεύσιμης ψίχας. Στη φωτο που ακολουθεί φαίνεται το αποτέλεσμα.




Το πόσο καλά σχηματισμένη θα είναι η ψίχα που θα ξεδιαλεχτεί στον αφρό εξαρτάται από την εποχή και το λόγο για τον οποίο σταμάτησε η ανάπτυξή της. Στη συγκεκριμένη περίπτωση έχουμε σταμάτημα της αύξησης των καρπών τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, μετά από απώλεια των φύλλων στις κορυφές, λόγω προσβολής από κάτι ... μάλλον καμαροσπόριο (εικασία). Η φώτο δένδρου που ακολουθεί από 30/7/2010 είναι χαρακτηριστική.
 Αρχές - μέσα Ιουλίου έχει ήδη σχηματιστεί ο καρπός (περικάρπιο) και αυξάνει η ψίχα. Αν για οποιοδήποτε λόγο χαθούν τα φύλλα εκέινη την εποχή, τότε η ψίχα σταματάει να μεγαλώνει.

Πως να πήγε άραγε η παραγωγή του Αμερικάνικου κελυφωτού φιστικιού;

Εδώ και αρκετό καιρό ψάχνω να βρω στοιχεία για το τι έγινε τελικά με το καλιφορνέζικο κελυφωτό φιστίκι και τις τιμές που πουλάνε. Ας υπενθυμίσω ότι υπολόγιζαν με εξαιρετική σοδειά 158 - 177 εκ. τόνων (350 million και 390 million pounds) κελυφωτών φιστικιών για το 2010. Η ιστοσελίδα από όπου έπαιρνα πληροφορίες (http://skamberg.com/pistachios.htm) είναι μουγγή από τον Αύγουστο 2010. Κοίταξα λοιπόν δεξιά και αριστερά σε άλλες πηγές και εντόπισα ένα ενδιαφέρον άρθρο από 12/11/2010 σχετικά με την Paramount και τις νομικές της περιπέτειες σε σελίδα του Bloomberg (A Pistachio Farmer, Pom Wonderful, and the FTC) και ένα άρθρο τοθ Οκτωβρίου σχετικά με το ενδιαφέρον τον κινέζων για το αμερικάνικο φιστίκι (China going nuts for California pistachios). Και τα δυο άρθρα δείχνουν αισιόδοξα για την φετινή παραγωγή των ΗΠΑ. Χαρακτηριστικό είναι το παρακάτω απόσπασμα από το πρώτο άρθρο:

"Μια από τις στρατηγικές της Paramount είναι να μεγιστοποιεί τα κέρδη ως παραγωγός ακόμαο και αν αυτό σημαίνει μείωση των κερδών ως μεταποιητής. Αυτό άλλαξε την οικονομία της καλιφορνέζικης κοιλάδας κάνοντας τα πράγματα καλύτερα για τους παραγωγούς και χειρότερα για τους ανταγωνιστές μεταποιητές όπως η Amin. Καθώς η Paramount αποδείκνυε την ικανότητά της να πουλά περισσότερα φιστίκια σε μεγαλύτερες τιμές, οι παραγωγοί παρήγαγαν περισσότερο. Αυτή τη χρονιά, εν μέρει επειδή το ιράν αναρρώνει από μια ξηρασία, η Καλιφόρνια μπορεί να είναι ο πρώτος παγκόσμιος παραγωγός κελυφωτών φιστικιών."

Αυτό το απόσπασμα εκτός από την πρόβλεψη για μεγάλη σοδειά έχει ενδιαφέρον και από άποψης στρατηγικής. Τι πιο αυτονόητο: "Αν δεν δοθούν χρήματα στους παραγωγούς τότε δεν θα υπάρχει παραγωγή". Δείτε τι έγινε με το καπνό, τι πήγε να γίνει με το βαμβάκι και πόσα καυσόξυλα θα παραχθούν φέτος από τις αμυγδαλιές.
Στο δεύτερο άρθρο επιβεβαιώνεται ότι η αγορά έχει πρόβλημα έλλειψης Ιρανικού φιστικιού λόγω ξηρασίας και αυτό έστρεψε τους κινέζους προς το αμερικάνικο φιστίκι.
Από αυτά οδηγούμαι στο συμπέρασμα ότι η Καλιφορνέζικη παραγωγή δεν θα είναι τόσο εξαιρετική αλλά θα είναι μικρή η Ιρανική παραγωγή. Ας περιμένουμε λίγο ακόμα να δούμε;

(Για Τουρκία και Συρία λυπάμαι αλλά δυσκολεύομαι να βρω πληροφορίες)